Umešana jajca so priljubljen element v meniju za zajtrk v domovih in v restavracijah po vsej državi. Umešana jajca so v bistvu sestavljena iz premikanja jajc skupaj in jih vrže v ponev z neko obliko maščobe. Lahko je precej preprosto ustvariti premešano jajčno jed ali precej zapleteno, odvisno od recepta, ki ga spremljate. Mnogi ljudje dodajajo dodatke, kot so skuta, kisla smetana in celo pecilni prašek, da bi ustvarili puhasto premešano jajce. Po nekaj preprostih smernicah vam bo pomagal narediti puhasto umešano jajce vsakič.
Korak 1
Crack jajca v sredino mešalne sklede. Uporabite toliko, kolikor boste potrebovali, da boste nahranili vas in vašo družino ali goste.
2. korak
Dodajte 1 žličko. mleka za vsako jajce ali 1/2 žličke. vode na jajce. Prejmite jajca z žganjem ali vilicami, dokler se barva enakomerno ne razporedi in jajca so peneča. Ročno pretečenje traja približno dve minuti. Alternativno, uporabite električni mešalnik za 20 do 25 sekund, v skladu z MrBreakfast.com.
3. korak
Postavite 1 žlico žlica. masla v ponev pri nizki do srednji vročini. Dodajte jajca, ko je maslo skoraj popolnoma stopljeno.
4. korak
Potisnite jajca v sredino posode s svojo lopatico, takoj ko se začnejo nastaviti. Nagnite posod z ene strani na drugo, da razdelite ostala jajca.
5. korak
Nadaljujte potiskanje jajc na sredino ponve, dokler se ne zaprejo tekoči delci, nato pa jih obrnite naenkrat s svojo lopatico. Kuhajte še 15 do 25 sekund, nato odstranite z vročine in prenesite jajca na ploščo.
Stvari, ki jih potrebujete
- Jajca
- Skodelica
- Mleko (neobvezno)
- Voda (neobvezno)
- Merilna žlica
- Vijak ali vilice
- Maslo
- Ponev za cvrtje
- Špela ali lesena žlica
Nasveti
- Mleko ali voda so neobvezne sestavine pri izdelavi puhastih premešanih jajc.
