Coleslaw je ameriški najljubši, običajno narejen z majonezo, belim kisom, sladkorjem in zeljejo. Vendar pa glede na "Radost kuhanja" obstaja toliko različic, kot so ljudje, ki jih sestavljajo, pri čemer je zelje izključna sestavina. Naredite svojo lastno različico čebule z oljčnim oljem, sladkorjem in riževim kisom, ki je zdravo srce.
Tradicionalna Coleslaw
Tradicionalna kolesarska žlica je narejena z razrezanimi zeljah in prelivom, ki vsebuje majonezo, bel kislin in sladkor, glede na "Radost kuhanja". Poleg zelja lahko dodate še druge zelenjave ali sadje, kot so zelena, koper, svež peteršilj, slanina, ananas, razrezane korenje ali paprika, da dodate nove okuse v vašo tradicionalno barvo. Čeprav sladoled vsebuje maščobo majoneze, ameriški ministrstvo za kmetijstvo poroča, da domače kolače vsebujejo le okrog 50 kalorij, 2 g maščobe in 8 g ogljikovih hidratov v 1 skodelici.
Rice kislina
Kis se opravi s fermentacijo iz sladkih tekočin. Rižni kis je narejen iz riževega vina, ki je sediment iz vinske fermentacije. "Rojina kuhanja" pravi, da je riž kislec v okusu šibkejši kot ameriški beli kis. Kis doda rahlo kisel okus na preliv, ki "okreva" okus majoneze. Dodajanje sladkorja bo sladilo okus, ustvarjanje sladke in slane obleke preliv. Uporabite rižev kokos, da zamenjate tradicionalni beli kis v barvanju.
Olivno olje
Oljčno olje je rastlinsko olje, zdravo srce, polno koristnih nenasičenih maščobnih kislin. MayoClinic.com priporoča dodajanje nenasičenih maščobnih kislin v vašo prehrano in izogibanje nasičenim in trans maščobam. Nenasičene maščobne kisline lahko pomagajo znižati holesterol v krvi in zmanjšati tveganje za bolezni srca. USDA poroča, da je 1 žlica. oljčnega olja vsebuje 120 kalorij in več kot 11 g nenasičenih maščobnih kislin. Zamenjajte nekatere majoneze v čaščenju z oljčnim oljem.
Recipe Suggestion
Poskusite spremembo šipke, izdelane iz zelenega in rdečega zelja ter majoneze, oljčnega olja, sladkorja in riževega kisa. Oblačilo za šest ljudi vsebuje približno 3/4 skodelice majoneze, 1/4 skodelice kisa in 1 žlica žlici. sladkorja. Izvedite različico z 1/2 skodelico majoneze, 2 tbsp. oljčnega olja, 1/2 skodelice riževega kisa in 4 žlice žlici. sladkorja. Zmešajte zrezano zelje in druge sesekljane zelenjave po vaši izbiri z obleko za okusno stransko krožnik.
