Rezervna rebra, ki prihajajo iz spodnjega dela prsnega koša in prašičev prašiča, so na splošno poceni in aromatična. Kuhanje vaših reber z električnim tlakom - tip lonca, ki zapira hrano v notranjosti in ga kuha z visokim zračnim tlakom in toploto - pomaga razkužiti meso, dodati okus brez kakršne koli dodatne maščobe in pečatenja v barvi in okusu mesa . Poleg tega tlačni kuhalniki uporabljajo manj energije kot peč in lahko zmanjšajo čas kuhanja.
Korak 1
Zaščitite začimbe, kot so paprika, sol in poper nad rezervnimi rebri.
2. korak
V svoje tlačne posode prelijte rastlinsko olje in toploto spremenite v srednjo. Rjava obeh straneh vsakega rezervnega rebra, če delate v serijah.
3. korak
Dodajte okusno zelenjavo, kot je sesekljana čebula in zelena paprika, na tlačni kuhalnik.
4. korak
Združite začimbe, kot so rjavi sladkor, čili v prahu in Worcestershire omaka v ločeni posodi. Zmes začinke vlijemo v tlačni kuhalnik nad mesom.
5. korak
Tesnilni štedilnik tesno zaprite in pritrdite regulator tlaka na odzračevalni cevi. Obrnite toploto na visoko in pralnega tlaka pripnite do polnega tlaka.
6. korak
Zmanjšajte toploto do srednje visoke, ko dosežejo celoten tlak, in reže kuhajte 15 minut.
Korak 7
Izklopite toploto in pustite, da tlak sam pade. Odstranite odvečno maščobo iz tekočine v tlačnem kuhališču in po želji po želji.
Stvari, ki jih potrebujete
- Paprika, sol in poper po okusu
- Rastlinsko olje
- Sesekljano čebulo, poper in drugo zelenjavo
- Začimbe, kot so rjavi sladkor, čili v prahu in Worcestershire omako
Nasveti
- Hrana se pogosto širi, ko kuharja. Nikoli ne napolnite tlačnega kuhalnika, kar lahko povzroči penjenje in prelivanje.
Opozorila
- Da bi preprečili nenamerne poškodbe, preden jo uporabite, poskrbite, da je vaš tlačni kuhalnik v pravilnem stanju. Preglejte vse dele, zamenjajte poškodovane dele in vedno sledite navodilom za uporabo tlaka.
