Kuhanje filetov lososa na vrhu pečice proizvaja filete s svežo zunanjo in vlažno, sočno meso. Losos, blagi okus in bogati z omega-3, lahko kuhamo z olivno olje, zdravo srce; oljčno olje ima učinek rjavenja in se pri srednji vročini sperme zunaj mesa lososa. Slušanje ohranja sokove iz ušesa iz rib, tako da fileti ostanejo vlažni. Fileti lososa potrebujejo malo začimbe - samo malo soli in popra - ali poskusite z dodajanjem začimb, ki jih uživate zunaj rib.
Korak 1
Postavite ponev na gorilniku s pečico, ki je nastavljena na srednjo vročino.
2. korak
V skledo nalijte dovolj oljčnega olja, da lahko damo malo dna. Dvignite ponev z gorilnika in nagnite posod toliko, da enakomerno porazdelite olje.
3. korak
Poškropiti sol in poper po okusu na obeh straneh lososa filetov.
4. korak
V skodelico postavite filete lososa in kuhajte do spodnje strani, dokler ne postane zlato rjava ...
5. korak
Filete prelete na drugi strani s lopatico.
6. korak
Pokrivajte ponev s pokrovom.
Korak 7
Filete kuhajte še 3 do 4 minute ali dokler se ne zlahka lesketajo, če pritisnete na meso z vilicami.
Stvari, ki jih potrebujete
- Pokrita ponev
- Olivno olje
- Sol in poper
- Spatula
Nasveti
- Za več okusa si lotite lososove filete v mešanici zelišč ali pa pripravite omako iz belega vina, česna in drugih začimb, ki bodo služili nad lososom.
