Krompir naredi odlično stransko jed, ne glede na to, ali je vroči piščanec, morski sadež ali glavna jed. Poleg pečice lahko krompir pečemo na peči. Združite nekaj preprostih sestavin s približno 20 minutami časa kuhanja in ustvarite okusno serijo krompirja.
Korak 1
Izberite svoj krompir. Za ta recept se najbolje dela serija majhnega celega rdečega krompirja, približno osem krompirja. Če ne najdete majhnega celotnega rdečega krompirja, potem izberite rdeči krompir velikega obsega in jih razrežite na štiri manjše koščke. Krompir očistite pod hladno tekočo vodo. Uporabite čopič ali zelenjavni čistilec, da se znebite morebitne umazanije, ki je lahko zataknjena na kožo. Čist krompir postavite na čisto posodo in posušite s papirnato brisačo.
2. korak
Krompir postavite v veliko težo. Pazite, da krompir postavite drug poleg drugega. To bo pripomoglo k temu, da se bo krompir popolnoma kuhal. V skledo dodajte vodo, dokler krompir ne pokrije. Nato dodamo eno žlico ekstra deviškega oljčnega olja in tri, narejene na česnu česna. Prinesite vodo do vrenja in nato znižajte temperaturo, dokler voda v skledi ne zadrži kotaljenja.
3. korak
Kuhajte krompir, dokler voda iz skute ne izhlapi, kar bi trajalo približno 15 do 20 minut, odvisno od vrste peči. Naj krompir kuhamo v skledi še dve ali tri minute dlje. Uporabite leseno žlico, da krompir nežno premešate enkrat ali dvakrat v tem času. Ko se koža na krompirju zdi zlata in zrezana, so pripravljeni, da jo postrežejo.
4. korak
Z leseno žlico nežno položite krompir v posodo in posujte s svežim peteršiljem. Ta recept vam daje dovolj pecenega krompirja za hranjenje štirih ljudi. Prosimo, dodajte druge začimbe in začimbe, kot so sol in poper.
Stvari, ki jih potrebujete
- 8 majhnih rdečih krompirjev ali 4 velikih, ki se razrežejo v četrtletjih
- Velika, težka ponev
- Voda
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- 3 narejene česnovo čebulo
- 2 žlici svežega sesekljanega peteršilja
