Presežek natrija lahko zviša krvni tlak, kar lahko vodi do možganske kapi, bolezni srca in ledvic. Zmanjševanje vnosa soli ali natrija je eden od načinov za zmanjšanje tveganja za te bolezni. Ameriška prehrana je natovorjena v natrij, ki prihaja iz predelanih živil in pijač, in konzervirane zelenjave so veliki krivci, ki vsebujejo od šest do osemkrat več natrija sveže ali zamrznjene zelenjave v skladu z Langdon, Severna Dakota, spletno mesto Cavalier County Hospital. Zlahka je zmanjšati količino natrija v vsaki pločevinki.
Korak 1
Odprite pločevinko in s sitojem vlijemo zelenjavo v cedilo. Tekočina v pločevinki ima večino natrija.
2. korak
Sesalec postavite pod luknjo za umivalnik.
3. korak
Zelenjavo izpirajte v tekoči vodi vsaj 30 sekund pred segrevanjem, kuhanjem ali jedjo. Po spletnem mestu Cavalier County Hospital ta del izpiranja s tekočo vodo deluje, da speremo velik delež presežka natrija.
Nasveti
- Ko kupujete, pazite na neseljene sorte konzerviranih zelenjave. Nekateri proizvajalci označujejo te "brez soli" ali "brez natrija".
Opozorila
- Medtem ko so zamrznjena zelenjava pogosto možna alternativa konzerviranim zelenjavo, če je cilj odstraniti natrij, niso vsi podobni zamrznjeni zelenjavi. Pomembno je, da potrošniki preberejo etikete, saj nekateri zamrznjeni limeni fižol ali zamrznjeni grah vsebujejo sol.
