Živčni sistem je kritičen del človeškega telesa. Odgovoren je za prenos sporočil v možgane o zunanjih dražljajih, kot so toplota, mraz in bolečina. Zdrav živčni sistem lahko pomaga pri preprečevanju različnih nevroloških bolezni, kot so Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen. Po mnenju dr. Jamesa Balcha in Phyllisa Balcha avtorji »recepta za prehransko zdravljenje« lahko določeni vitamini in živila pripomorejo k zdravljenju živčnih končičev. Pred dodajanjem vitaminov ali živil se posvetujte s svojim zdravnikom, da ozdravite živčno škodo.
Vitamin B6
Vitamin B6, znan tudi kot pirodoksin, je potreben za pravilno delovanje živčnega sistema, po besedah dr. Jamesa in Phyllisa Balcha. Ta vitamin lahko pomaga zaščititi in zdraviti živčne končnice v koži, možganih in drugih predelih človeškega telesa. Vitamin B6 se nahaja v živilih, kot so korenje, ribe, jajca, špinača, izdelki iz celih zrn in sončnična semena.
Vitamin B12
Po mnenju nacionalnega zavoda za zdravje je vitamin B12 bistven za ohranjanje zdravja živčnega sistema. Ta vitamin, znan tudi kot kobalamin, naj bi pomagal preprečiti in popraviti poškodbe živcev. Vitamin B12 je potreben tudi za proizvodnjo acetilholina, ki pomaga pri prenosu informacij iz živčnih končičev v možgane. Ta vitamin se nahaja v mlečnih izdelkih, školjkah, jetrih, jajcih, perutnini in ribah, kot so tuna, vahnja, losos in postrv.
Vitamin B1
Vitamin B1, znan tudi kot tiamin, je potreben za presnovo ogljikovih hidratov, nastanek rdečih krvnih celic in pravilno prebavo. Ta vitamin je potreben tudi za popravljanje poškodb živcev in zaščito živčnih končičev pred poškodbami, ki jih povzročajo molekule in toksini prostih radikalov, v skladu z Balches. Vitamin B1 je na voljo iz rjavega riža, arašidov, svinjskih izdelkov, belušev, rib in fižola.
