Preveč dobrih stvari je lahko škodljivo, in to je lahko dober česen. Čeprav je česen varen za konzumiranje in lahko dodaja okusno kurjenje za številne recepte in jedi, lahko imate otečene ustnice in druge simptome, če imate česen alergijo. Resnost vaše alergijske reakcije je na splošno odvisna od količine česna, ki ga jeste.
Česna alergija
Alergična reakcija na česen se pojavi, ko imunski sistem vašega telesa poskuša izločiti česen z sproščanjem imunoglobulinskih E-protiteles, ki nevtralizirajo česen. Naslednjič, ko ješ česen, protitelesa proti imunoglobulinu E opozarjajo na imunski sistem, da pošljejo kemikalije v boj proti škodljivi snovi, ki povzročajo različne alergične simptome, kot so nabreknjene ustnice.
Alergijski simptomi
Resnična česna alergija, ne pa njena nestrpnost, lahko prihaja s številnimi simptomi, ki presegajo otekle ustnice. Česna alergija povzroči srbenje ali senzibilnost v ustih in otekanje v vašem jeziku, obrazu, grlu in dihalnih poteh ali drugih delih telesa. Srbenje kože, koprivnica ali ekcem so pogosti simptomi alergij na živilih, kot so nosne zastoje, piskanje in težko dihanje. Dodatni simptomi so vrtoglavica in omotičnost, bolečine v trebuhu, slabost, driska in bruhanje. Ena od najhujših reakcij na česen je anafilaksa, potencialno smrtno stanje, v katerem lahko vaše telo šokira. Simptomi anafilakse lahko vključujejo tudi dirkalni impulz, stisnjene dihalne poti, omotico in izgubo zavesti.
Česnovo nestrpnost
Čeprav lahko nestrpnost do česna delijo podobne simptome alergije na česen, sta dva različna pogoja. Nestrpnost hrane ne vključuje imunskega sistema vašega telesa; namesto tega vključuje prebavni sistem vašega telesa. Preobčutljivost na hrano se pojavi, če vaš prebavni sistem ne more zlomiti hrane za prebavo. Preobčutljivost česna povzroči bolečine v trebuhu, bruhanje in drisko, vendar ne bo povzročila simptomov, kot so koprivnica, otekle dihalne poti ali anafilaksa.
Premisleki
Surovi česnovčki, ki sestavljajo česnovo olje in ekstrakte, so močnejši kot soli česna, praški ali kuhani česen. Tudi če nimate otekle ustnice ali drugih alergijskih reakcij, lahko poraba velikih količin česna povzroči druge simptome, kot so zgaga, vonj po telesu in želodca. Česen lahko tudi zmanjša krvno sposobnost strjevanja, kar je pred operacijami ali zobnimi postopki.
