Saccharin, nadomestek sladkorja na osnovi nafte, se uporablja v brezalkoholnih pijačah, dietni hrani in proizvodih za osebno higieno, kot so balzam za ustnice in zobna pasta. Saharin je bil povezan s rakom v kliničnih študijah v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, vendar se še naprej uporablja kot dodatek k prehrani in higieni, tudi za uporabo v slatki zobni pasti.
Sestavine zobne paste
Sestava zobne paste je odvisna od vrste zobne paste in proizvajalca. Mokrišča in sredstva za izboljšanje okusa so običajni dodatki. Acesulfam-K, sukraloza, aspartilfenilalaninski metil ester, alitam in tagatoza so v istem razredu sladil, kot je saharin, vendar je saharin natrij je ceneje za proizvodnjo. Vsi ti izdelki se med proizvodnim procesom dodajo v zobno pasto.
Saharinovi standardi
Komisija za mednarodno trgovino Združenih držav Amerike (USITC) opredeljuje saharin kot "ne-hranljivo sladilo, ki se uporablja v pijačah in živilih, izdelke za osebno nego, kot so zobna pasta, namizna sladila in živalske krme." Saharin je izdelan iz naftnih derivatov in je bil prvič izdelan leta 1879, čeprav se ga ni uporabljal kot nadomestek za sladkor do leta 1885. Po podatkih USITC je približno 350 krat slajši od sladkorja in se običajno doda balzamu za ustnice, ustju in zobno pasto . Sočarin s hrano mora izpolnjevati standarde, ki jih določi FDA v Food Chemical Codexu in ameriški farmakopeji, v skladu s USITC.
Zobne paste Trends
Poročilo raziskave in tržišč o "ustni higieni v Združenih državah Amerike 2009" je predstavilo poročila o prodaji zobne paste, ki navajajo povečanje prodaje "poceni možnosti za zasebne oznake". Z maloštevilnimi izdelki z zasebno označbo je verjetneje, da vključijo saharin kot umetno sladilo. Raziskovalna družba je napovedala povečanje pripravkov z nizko stopnjo zob zaradi "recesijskih učinkov" v gospodarstvu. Tom's of Maine, Inc. izdelki zobne paste, uveden leta 1975 med višino saharinove povezave z poročanjem o raku, se proizvaja brez dodatka kakršnih koli umetnih sestavin in brez saharina. Tom je leta 2009 predstavljal največjo prodajo naravne zobne paste v ZDA.
Študije
Delaney klavzula zakona Združenih držav o hrani, drogi in kozmetiki prepoveduje uporabo "kakršnega koli aditiva za živila, za katero je bilo dokazano, da povzroči raka, kadar ga zaužijejo ljudje ali živali". Testi so naročili, da ocenijo potencialno povezavo med rakom in saharinom. Poročilo "Tehnologija testiranja raka in saharin", ki ga je leta 1977 objavil odbor Urada za ocenjevanje tehnologij, je pregledal teste saharin in ni poročil o povezavi med rakom mehurja pri človeških moških in uporabi umetnih sladil. Kanadska študija je po ameriški študiji poiskala povezavo med obema. Obe študiji sta bili izvedeni na omejenem številu udeležencev (le 632 v kanadski študiji), obe pa sta bili omejeni na študijo le povezavo z rakom sečnega mehurja.
Strokovni vpogled
Nacionalni inštitut za zdravstveno varstvo nacionalnih institutov za zdravje National Cancer Institute pravi, da študije saharina "niso zagotovile jasnih dokazov o povezanosti z rakom pri ljudeh." Študije ljudi, v nasprotju s podganami, niso zagotovile "doslednega dokaza, da je saharin povezan z incidenco raka sečnega mehurja", v skladu z instituti.
