Rezultati testov holesterola kažejo na količino lipoproteina z nizko gostoto, ki se imenuje tudi LDL ali "slab" holesterol in lipoprotein visoke gostote, znan tudi kot HDL ali "dober" holesterol v krvnem obtoku. Prav tako navaja vašo raven trigliceridov, vrsto maščobe, ki, kot LDL holesterol, nagiba k zamašitvi arterij. Vaš vnos sladkorja bi lahko zvišal vaše trigliceride in privedel do povečanja telesne mase, ki tudi negativno vpliva na raven holesterola.
Diet in holesterol
Dietna prehrana z holesterolom in nasičenimi maščobami, ki jih najdemo predvsem v živalskih izdelkih, bi lahko zvišala raven LDL holesterola. Trans maščobe, maščobe, ki nastanejo pri pretvarjanju rastlinskega olja v trdno margarino ali skrajšanje, lahko zvišajo trigliceride in znižajo vaš holesterol HDL za zaščito srca. Sladkor in alkohol lahko dvignejo tudi vaše trigliceride. Na primer, mnogi viri dodanega sladkorja - brezalkoholnih pijač, piškotkov in sladkarij - zagotavljajo večinoma prazne kalorije. Te izbire vas res ne zapolnijo, zato jih nagibate, da jih dodate v svojo prehrano namesto da jih nadomestite za bolj hranljiva živila.
Dodani sladkorji
Ameriško združenje za srce priporoča omejitev dodanih sladkorjev na 5 do 10 odstotkov dnevnih kalorij - približno 100 do 200 kalorij, ki temeljijo na prehrani za 2000 kalorij na dan. Omejite porabo redne sode na največ 36 unč na teden. Ena lahko sladka kola vsebuje okoli 135 kalorij. Čajna žlička sladkorja vsebuje 16 kalorij. Preberite oznake hranilne vrednosti izdelka. Izogibajte se proizvodom, ki vsebujejo sladkor kot prvo sestavino. Če en sam kos prehrane vsebuje 6 čajnih žličkov sladkorja - približno 24 gramov - zagotavlja skoraj 100 kalorij.
Fruktoza
Številna živila, vključno s sadjem, zelenjavo in mlekom, vsebujejo naravne sladkorje, ki manj vplivajo na koncentracije trigliceridov kot dodani sladkorji. Kljub temu AHA opozarja na porabo preveč sadja, bogatega s fruktozo, kot so ananasi, rozine in lubenica. Omejite porabo fruktoze na 50 gramov na 100 gramov na dan. Vlaknine v sadju lahko pomagajo znižati vaš LDL holesterol. Dobre izbire vključujejo maline, banane, jabolka in drugo sadje z užitnimi semeni ali kože.
Povečanje telesne mase
Če nosite prekomerno telesno težo, lahko zvišate koncentracijo LDL in trigliceridov ter znižate holesterol HDL. Izguba le 5 do 10 kilogramov lahko pomaga nadzorovati vaš holesterol. Če ste porabili dva redna soda na dan - približno 270 kalorij - lahko dobite 1 funt vsakih 13 dni, na podlagi formule, da je 3.500 kalorij enaka 1 funt. Če pa ste zamenjali dve redni soda z vodo, ste lahko izgubili 10 kilogramov v približno 18 tednih.
