Vitamin C je topen v vodi; kar pomeni, da ni shranjeno v vašem telesu. Vsak dan morate porabiti ustrezne količine vitamina C, da bi dobili vse koristi, ki jih ponuja. Če imate preveč vitamina C iz vaše prehrane ali dodatkov, imate lahko škodljive učinke. Ne jemljite več kot največji priporočeni odmerek vsak dan.
Največja odmerka
Ženske potrebujejo približno 75 mg vitamina C na dan, medtem ko moški potrebujejo do 90 mg. Ker je vitamin C topen v vodi, bo vaše telo izločilo presežek vitamina C, ki ga ne potrebuje. Lahko varno porabite do 2000 mg, poroča Urad za prehranske dodatke. Z več kot 2000 mg ali 2 g vitamina C v vaši prehrani lahko povzroči škodljive učinke na zdravje.
Koristi
V zimskih mesecih lahko vzamete dodaten vitamin C, da boste okrepili svoj imunski sistem, vendar ima vitamin C nekaj drugih prednosti. Vitamin C deluje kot antioksidant v telesu, kar pomeni, da pomaga pri preprečevanju prostih radikalov, ki poškodujejo celice in povzročajo kronične bolezni. Vaša splošna rast in popravilo tkiva se močno zanašajo na vitamin C, ki ga porabite. Proizvodnja brez kolagena brez vitamina C. Za izdelavo nove kože, tetiv, vezi in hrustanca potrebujete kolagen. Vitamin C pomaga tudi pri popravilu in proizvodnji krvnih žil in ohranja razširjene posode za izboljšanje pretoka krvi.
Negativni učinki
Odmerke na ali nad 2.000 mg ali 2 g vitamina C veljajo za zelo velike odmerke. Če to porabite veliko, imate lahko večje tveganje za ledvične kamne, napake pri rojstvu, aterosklerozo, prekomerno absorpcijo železa, pomanjkanje B-12 in erozijo zobne sklenine. Poleg tega lahko poraba več kot največji odmerek vitamina C povzroči prebavne težave, kot so napenjanje in driska. Preveliko količino vitamina C se pogosteje opazi z dodatkom.
Viri hrane
Vaše telo bolje izkorišča vitamin C, če prihaja iz virov hrane namesto dodatkov. Sadje in zelenjava sta naravno natovorjena z vitaminom C. Uživajte v 6-oz. kozarec pomarančnega soka, ki vsebuje 93 mg. Druge vrste sadja vključujejo srednje kivi, ki ima 75 mg; 1/2 skodelice svežih jagod s 49 mg; ali polovico grenivke, ki ima 39 mg. 1/2 skodelico surove rdeče paprike zagotavlja 95 mg; 1/2 skodelice parjenega brokolija vsebuje 39 mg; srednje pečeni krompir ima približno 20 mg; in 1/2 skodelice surovega cvetača florets zagotavlja 23 mg.
