Medtem ko je malo maščobe v vaši prehrani dobro, preveč nasičenih maščob lahko povzroči zdravstvene težave. Če iščete načine za zmanjšanje maščobe v vaši prehrani, razmislite o zamenjavi navadnega jogurta za maščobo pri peki. Po mnenju Univerze v Wyomingu, nadomestitev maščobe z jogurtom še posebej dobro deluje pri receptih za pečenje piškotov, kolačev, kolačev in peciva. Zamenjajte jogurt, ki vsebuje malo maščobe ali maščobe brez maščobe, kadar vaš najljubši recept za peko zahteva olje, skrajšanje, maslo, mleko in celo kislo smetano.
Korak 1
Zamenjajte kislo smetano v svojih receptih z enako količino jogurta. Na primer, če vaš recept zahteva 1 skodelico kisle smetane, zamenjajte 1 skodelico jogurta.
2. korak
Zmanjšajte količino masla v svojih receptih za pečenje za polovico. Namestite drugo polovico z? skodelico jogurta za vsako skodelico masla v receptu. Če vaš recept zahteva 1 skodelico masla, dodajte? skodelica masla in? skodelica jogurta.
3. korak
Namestite jogurt, ko vaši recepti za peko pokličejo olje ali skrajšajo. Izrežite predlagano olje ali skrajšajte za polovico. Dodaj? skodelico jogurta za vsako skodelico olja ali skrajšanje, ki ga odstranite iz recepta.
4. korak
Zmanjšajte količino mleka v svojih receptih in jo nadomestite z jogurtom. Namestnik? zahtevane tekočine z jogurtom. Na primer, če vaš recept zahteva 4 skodelice mleka, zamenjajte 1 skodelico z jogurtom.
Nasveti
- Jabolka, banane, buče in suhe slive se prav tako pogosto uporabljajo v zamrznitvah maščob v receptih.
Opozorila
- Odtekajte tekočino iz vrha jogurta, preden ga dodate v svoje recepte. S tem boste zagotovili, da ne boste dodali preveč tekočine vašim pečenim izdelkom. Pomaga vam, da jogurt popijete v cedilo, preden ga dodate v svoje recepte.
