Tudi če uživate v krompirju na različne načine, vključno s pirejem in pečeno, vaša ljubezen do tega škroba verjetno ne vodi v ugriz v surovi krompir. Surovi krompir ni prevelik, vendar je njihova hranilna vrednost lahko zdrava dopolnila domačim receptom za sok, če dodate sestavine, kot so jabolka ali korenje, da okusite mešanico soka.
Prednosti surovega krompirja
Dr. Paul Haider v reviji "Om Times" poroča, da krompir deluje kot protivnetno sredstvo v vašem telesu, da bi lahko ublažil artritis in bolečine s protinom, hkrati pa pomagal pri vprašanjih kože, kot so ekcem in akne. Prehranjevalec in zdravnik proti staranju Dr. Michael Lam se zavzema za uporabo krompirjevega soka za izboljšanje prebavnega sistema. Na svoji spletni strani, prehrambeni avtor Ron Lagerquist priporoča, da temeljito spere krompir in odrežete morebitne obarvane dele kože, vendar kožo ostane nedotaknjena zaradi njegovih prehranskih koristi. Surovi krompir dodaja hranljive snovi, kot so vitamin C, folati, kalcij, kalij in magnezij.
