General Mills se je leta 1937 odločil, da razvijejo zdravo žito, ki bo dodala svoj seznam izdelkov. Tako je inženir General Mills izdelal "puffing" pištolo, ki bi pelete zrn in "puff" jih v oblike. Do te točke je bila večina žit sestavljena iz celih zrn ali kosmičev. Leta 1938 je General Mills predstavil Kix kot "koruzne mehurčke", ki je v oglaševanju prikazoval otroški zvezdnik Shirley Temple. Leta 1941 se je Kix pridružil Cheerios in Wheaties v liniji žitaric General Mills.
Nič umetnega
Poskus, da ugotovimo, ali je žita zdravo ali ne, je vse, da bi vedeli, kako prebrati in razumeti oznako hranilne vrednosti, natisnjene na škatli z žitom. Pomeni tudi vedeti, katere sestavine ne bi smele biti v škatli. Če je kaj v škatli naravno, brez ničesar umetnega, žita preide prvi test. Kix ne vsebuje umetnih barv, okusov ali umetnih konzervansov.
Kalorije, maščobe in holesterol
Drugi test je število kalorij, maščobe in holesterola. Kix ima 110 kalorij na 1 1/4 skodelice ali 30 g. Ima 5 kalorij iz maščobe in skupno vsebnost maščobe 1 g, brez nasičenih, trans, polinenasičenih ali enkrat nenasičenih maščob in brez holesterola. Poiščite živila z nizko vsebnostjo nasičenih maščob in brez maščob in brez holesterola. Vse to povečuje tveganje za bolezni srca. Večina tega, kar jeste, mora biti polinenasičenih in mononenasičenih maščob, kot so tisti, ki jih najdemo v ribah, oreščkih in rastlinskih oljih.
Ogljikovi hidrati
Ena posoda Kixa zagotavlja 25 g ogljikovih hidratov s 3 g prehranskih vlaken in 3 g sladkorja, z dodatkom 19 g drugih ogljikovih hidratov. Živila z dodanimi sladkorji ponujajo prazne kalorije z nekaj bistvenimi hranilnimi snovmi, zato so zaželena hrana z nizko vsebnostjo sladkorja. Po mnenju USDA izberite hrano z rjavim rižem, bulgurjem, ovseno kašo, polnomastno koruzo, celim ovesom, ržom ali pšenico ali divjim rižem kot prvo sestavino.
Vitamini in minerali
General Mills okrepi svoje žitarice z vitamini in minerali, kar preprosto pomeni, da dodajajo ta hranila. Kix zagotavlja 10-odstotno dnevno vrednost vitaminov A, C in D ter 15 odstotkov kalcija. Kix prav tako zagotavlja 25-odstotno dnevno vrednost tiamina, riboflavina, niacina, vitaminov B-6 in B-12 in cinka. Ta žita ponuja tudi 45 odstotkov potrebnega železa in 50 odstotkov dnevne vrednosti folne kisline. Po podatkih ameriškega ministrstva za zdravje in socialne storitve je 5-odstotna ali manj dnevna vrednost nizka in 20-odstotna dnevna vrednost ali več je visoka.
Sestavine
Kix vsebuje koruzno mošt, koruzno mošt, sladkor, koruzne otrobe, sol, rjav sladkorni sirup, trinatrijev fosfat in vitamine E-mešane tokoferole, ki ohranjajo svežino. Ker je sladkor na seznamu sestavin, je ta žita lahko manj zdrava kot ena brez sladkorja, vendar s 3 g na porcijo, ima precej manj kot večina drugih žit za zajtrk, zlasti tistih, ki so namenjeni otrokom.
