Kljub temu, kako je na trgu, jabolčni kis ni cure-vse, ampak ima elemente, ki so lahko koristni za prebavo. Sladki in kiseli kis so prebiotični in vsebujejo preprosto prebavljive ogljikove hidrate, ki bi lahko bili koristni pri prebavi. Kislina v jabolčnem kisu zaradi tega ni tako dobra za vaše zobe. Posvetujte se s svojim zdravnikom, da bi razpravljali o prednosti in slabostih dodajanja jabolčnega kisu v vašo prehrano.
Prebiotik
Jabolčni kis se šteje za prebiotično - ne sme se zamenjati s probiotiki, kot je jogurt, ki so vir teh prijaznih bakterij. Prebiotiki so vir hrane za koristne bakterije, ki pomagajo ohranjati populacijo teh bakterij v črevesju in ohranjati zdravega prebavnega sistema. Prebiotiki, kot jabolčni kis, lahko tudi pripomorejo k izboljšanju absorpcije kalcija.
Easy-to-Digest Carb
Obstajajo nekatere vrste ogljikovih hidratov, imenovane fermentabilni oligo-di-monosaharidi in polioli, ali FODMAP, ki jih je težko prebaviti, in kadar jih porabijo v velikih količinah, povzročajo napenjanje, plin in bolečine v trebuhu. Jabolka velja za visoko hranljivo hrano FODMAP. Apple jabolčni kis je nizka vsebnost FODMAP hrane. Če imate bolečine v trebuhu in napenjanje po jedi, lahko zaužijete svojo prehrano z bolj nizko vsebnostjo FODMAP hrane, ki lahko izboljša vaše simptome.
Zobna erozija
Prebijanje se začne v ustih. Kot kisla kislina jabolčni kis ni dobro za vaše zobe. Poročilo o študiji primera za leto 2012, objavljeno v nizozemski reviji za zobozdravstvo, je opozorilo, da jabolčni kis lahko povzroči erozijo zobne sklenine. Žvečilni gumi brez sladkorja po pijači ali pojesti nekaj z jabolčnim kisom v njej lahko pomaga zaščititi zobe pred poškodbami s kislim prhanjem. Preden pojeste, še posebej, ko kruhate zobe, lahko krtačite zmehčeno emajl in ga ne priporočamo.
Uporabite ga kot hrano
Namesto da uporabite jabolčni kis kot dodatek uporabite ga kot hrano namesto običajnih kis. Uporabite sladek kis, da bi sami oblačili ali splash naravnost na vaše mešane zelenice s pridihom zdravega oljčnega olja. Deluje dobro kot kisli element v sladki in kisli juhi ali saberbraten. Uporabite ga lahko tudi za mariniranje težkih mesnin ali za izdelavo žara.
