Izbira hrane lahko dramatično vpliva na vaše zdravje. Dieta, bogata z vitkimi beljakovinami, prehranskimi vlakni, kompleksnimi ogljikovimi hidrati, vitamini in minerali, lahko pomaga pri optimalnem telesnem zdravju in kognitivni funkciji. Na žalost se Američani običajno odločajo za izbiro hrane, ki temelji na priročnosti in ne prehrani. Raznolikost živil je še posebej nevarna za vaše zdravje.
Krofi
Krofi so med najslabšimi užitki za prigrizke, ker so obogateni s tako prečiščenimi sladkorji in preprostimi ogljikovimi hidrati iz rafiniranih moke. Obe rafinirani moki in sladkorji lahko dramatično zvišajo raven glukoze v krvi, kar lahko povzroči utrujenost in prispeva k nastanku diabetesa. Krofi se običajno ocvrte v hidrogeniranih oljih, ki vsebujejo trans maščobe, ki zamašujejo arterijo.
Hamburgerji za hrano
Hamburgerji s hitro hrano so natovorjeni z nasičenimi maščobami, ki lahko prispevajo k blokadi arterij in bolezni srca. Običajno se jih ponavljajo tudi na belih pecivih, ki so sestavljeni iz preprostih ogljikovih hidratov, ki dvigujejo glukozo. Hamburgerji s hitro hrano so pogosto tudi visoki v kalorij - Hardee's Monster Thickburger vsebuje 1.320 kalorij, trojni šopek iz Burger King pa 1140 kalorij.
Svinjski izdelki
Predelani proizvodi iz svinjine, kot so slanina, klobase in vroči psi, so visoko v nasičenih maščobah. Na primer, ena rezina svinjske slanine vsebuje približno 1 g nasičenih maščob ali približno 5 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Svinjski izdelki so prav tako navadno soljeni - natrij v svinjini lahko dramatično poviša vaš vnos natrija, kar povečuje tveganje za visok krvni tlak.
Gazirane pijače
Brezalkoholne pijače povečajo porabo kalorij brez zagotavljanja hranil - tipično 32-oz. brezalkoholna pijača vsebuje približno 267 kalorij. Ta enako velika škatla vsebuje približno 69 g ogljikovih hidratov v obliki sladkorja.
Ghee
Ghee ali razjasnjeno maslo se običajno uporablja za kuhanje in cvrtje v indijski kuhinji. Nastanejo z ogrevanjem masla, da se maščobe lahko dvignejo na površino. Nato se hranijo masti, preostala tekočina pa se zavrže. Iz tega razloga je višje v nasičenih maščobah kot maslo. Ghee je običajno aromatiziran s soljo.
Francoski krompirček in krompirjevi čipi
Krompirček in krompirjev čips, podobno kot druga globoko ocvrta živila, so značilno visoka vsebnost nasičenih maščob in trans maščob. Hitro hrano in komercialno pakirane sorte so prav tako navadno močno nasoljene. Vendar pa lahko krompir in pomfrit predstavljajo večje tveganje za zdravje kot druga ocvrta živila, saj lahko globoki krompir proizvaja akrilamide, glede na časopis za znanost o živilih. Akrilamidi so potencialni rakotvorni snovi, čeprav znanstveni testi, ki povezujejo te kemikalije z rakom, niso dokončni.
Sladoled
Čeprav je občasno sladoledni konus lep kot zdravilo, lahko pogosto uživanje te zamrznjene sladice prispeva k povečanju telesne mase. Sorte celega mleka so natovorjene z nasičenimi maščobami, ki so povezane z debelostjo. Sladoled je prav tako visok v preprostih sladkorjih, ki lahko vplivajo na koncentracijo glukoze in dodajajo kilogram v vašem pasu.
Buffalo Wings
Buffalo krila so narejeni iz temno meso piščanca, ki je višja v nasičenih maščobah kot perutnina belega mesa. So globoko ocvrte, dodajajo več nasičenih maščob in trans maščob v te prigrizke. Buffalo omaka, ki se uporablja za okus krila, ponavadi vsebuje smetano, še en obilen vir nasičenih maščob.
Snack Krekerji
Snack crackers so preproste možnosti med obroki - so običajno na voljo v prodajnih avtomatih v Združenih državah Amerike. Vendar pa se običajno pripravijo v skrajšanju, ki je natovorjen s trans maščobami. Snack krekerji so prav tako narejeni iz belega moke, ki dviguje glukozo.
Cela jajca
Čeprav so jajca znana kot bogati viri beljakovin, so celo jajca visoko v nasičenih maščobah. Eno veliko jajce vsebuje približno 1,6 g nasičenih maščob ali okoli 8 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa, v skladu s podatkovno bazo USDA National Nutrient Database. Odločite se za beljakovine, ki so brez nasičenih maščob in holesterola.
