Debelost je nacionalna kriza. Predstavlja širok premik v načinu, kako večina Američanov jedo, kar na splošno pomeni preveč hrane z dodanim sladkorjem in maščobami. Ker se palci razlikujejo, je pomembno, da izberete živila iz širših kategorij potrebnih hranil. Te vključujejo živila, bogata s kalcijem in vlakni, skupaj s sadjem in zelenjavo. Vendar pa bo konec bitke zmagal z porabo manj kalorij in večjo fizično aktivnostjo.
Fiber-Rich Foods
Več vlaknin, ki jih jeste, bolje je, da lahko nadzirate svojo težo. Odnos med vlakno in telesno težo je obraten. Fiber je zapleten ogljikov hidrat. To je obsežno in traja dlje, da se prebavi. To pomeni, da boste počutili polne dlje časa, ko boste jedli vlaknine. Mnoge živil z visoko vsebnostjo vlaken so tudi nizke kalorije, tako da boste imeli dvojno koristi od uživanja hrane. Povprečna odrasla oseba potrebuje 25 do 30 g vlaknin, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo. Leča in drugi fižol so visoko vlakno. Tudi sadje in zelenjava, pšenični kruh, testenine in žita za zajtrk.
Hrana, bogata s kalcijem
Ljudje, ki so debeli, imajo manj kalcija v svojih dietah kot zdravi ljudje, glede na MedlinePlus. To je privedlo do raziskav, da bi ugotovili, kako lahko kalcij pomaga pri hujšanju. Raziskovalci s Creighton University poročajo v "Journal of American College of Nutrition", da vnos kalcija pojasnjuje približno 10 odstotkov variacije v telesni teži med Američani. Kalcij lahko interakcijo z vašimi hormoni za povečanje metabolizma maščob. Zdi se, da najbolje deluje pri ljudeh, ki že delajo na izgubi telesne mase, in raziskave kažejo, da jih otroci pri njihovem uživanju veliko prihranijo, jih ščiti pred naraščajočo telesno težo. Potrebujete od 1.000 do 1.200 mg na dan, ob jemanju vitamina D pa boste pomagali pri kalciju. Kalcija bogata živila vključujejo mleko, sir, jogurt, kale, brokoli, kitajsko zelje, sardele, skušo in losos.
Rastline
Zaradi krize zaradi debelosti v Združenih državah Ameriški svetovalni odbor za prehranske smernice iz leta 2010 spodbuja vse Američane, da se premaknejo k rastlinski osnovi, ki "poudarja poudarek na zelenjavi, kuhanem suhem fižlu in grahu, sadju, celem zrnju, oreščkih in semenih". Piše v celoti, Američani ne jedo dovolj teh živil. Zamisel je zamenjati visoko kalorično hrano s hranilnimi gostimi živili, da bi preusmerila paradoks, da Američani jedo toliko hrane, vendar so podhranjeni. Na primer, jedo več rastlinskih živil bo odpravilo pomanjkljivosti v vlakninah, kalciju, vitaminu D in kaliju.
Nizko kalorična živila
Debelost je v glavnem posledica uživanja in pitja več kalorij, kot jih uporablja vaše telo. Vsebina vaših kalorij, čeprav pomembna, niso tako pomembna kot prekomerna količina kalorij, ki jo lahko dobite. Da bi dobili manj kalorij na dan, vendar še vedno dobite vsa hranila, ki jih potrebujete, in ne lačni, je najbolje, da jedo nizko kalorično hrano. Večina sadja in zelenjave, celih zrn in občasnih delov pustega, pečenega ali pečenega mesa. To pomeni tudi izklop vašega "SoFAS" ali trdnih maščob in dodanih sladkorjev. Približno 35 odstotkov kalorij v tipični ameriški prehrani prihajajo samo iz maščob in sladkorja, ki so bili dodani živilom.
