Če se občuduje kot nadomestek tradicionalnih testenin z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, se škampi v škatlah ločijo v žlice, podobne testeninam, ko so kuhane in iz nje izloči. Za ljudi, ki se izogibajo glutenom ali živilom z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, lahko to nenavadno zimsko skodelico zadovoljiva alternativa špagetom na osnovi pšenice. Obstajajo tudi metode, kot so peko in polnjenje špagetskega tkiva, vendar pa klasični pripravek vključuje ločitev kuhanega nitnega mesa iz lupine in jo dopolnjuje, kot bi vam bila najljubša testenina. Ena povprečna velikost squasha zagotavlja štiri obroke.
Korak 1
Operite in posušite zunanjost tkiva.
2. korak
Ogrevajte pečico na 400 stopinj Celzija.
3. korak
Na več mestih z vilico razbijte lupino squasha.
4. korak
Postavite squash na pekač in pekač postavite v pečico.
5. korak
Pecite vsaj eno uro. Odstranite squash iz peči, ko lupina zlahka prebere z nožem ali vilicami. Ne odstranjujte pečice po odstranitvi tkiva.
6. korak
Pustite squash, da se ohladi vsaj 15 minut.
Korak 7
Squash po dolžini na dve polovici.
8. korak
Odstranite semena iz notranjosti špagetskega tkiva.
9. korak
Z viličastim delom squash-ja obrnite vilice, da sprostite nitove, podobne kosom. Čeprav škatlica za squash ne zdi, da vsebuje veliko mesa, ko jo prvič odprete, ga ločitev od lupine sprosti dovolj "špagetov", da zapolni testenin, ki služi pladenj.
Korak 10
Izvlecite ohlapno meso v posodo za pečenje in nadaljujte s strganjem notranje lupine, dokler se vsa mesa ne popusti in se umakne v jedilno posodo.
Korak 11
Nalijte svojo testeninjo v omako s squash in se obrišite s "rezanci". Rezervirajte nekaj omake.
Korak 12
Pokrivajte omako s prešitjem na omako s pokrovom za pekač ali aluminijasto folijo in ga postavite v peč vsaj 20 minut.
Korak 13
Pripravite kakršne koli načrtovane dodatke za squash squash, kot so kockaste piščančje meso, mesne kroglice, gobe ali paprike.
Korak 14
Odstranite squash iz pečice in vlijemo v posluženo ploščo. Če jih uporabljate, jih dodajte z dodatki.
Korak 15
Dodajte dodatno omako, če želite, pa tudi sir, zelišča in druge prelive.
Stvari, ki jih potrebujete
- 1 squash škatlice
- Pecilna folija
- Posoda iz posode s pokrovom ali posodo s pečico in aluminijasto folijo
- 2-3 skodelice domače ali kupite testenine omako
- Vročanje krožnika
- 1-2 skodelice dodatni dodatki - npr. kuhanih mesnih kroglic, gob, kocke piščancev
- 2-3 žlici neobvezne prevleke - npr. sveža zelišča, nariban sir, rdeče paprike
- Sol in poper po okusu
Nasveti
- Uporabite recept, tako da zamenjate kremno omako v Alfredu ali preprosto oljčno olje in sveže paradižnikovo namesto tradicionalne kuhane špagetske omake. Pripravite napolnjeno škroge s špagetom, tako da rezanje squash-a na polovici po dolžini, odstranite semena in pečete polovice v pečici 375 stopinj Celzija za 45 minut, medtem ko pripravljate mesno ali vegetarijansko polnjenje. Ko je squash nežen, obrnite polovice, jih napolnite s pripravljenim nadevom in pečite še približno 15 dodatnih minut.
