Amla, ali indijska kosmulja, je rojena v Indiji in jo mnogi verjamejo v hindujski religiji. Med drugo svetovno vojno je bil izdan indijskim vojakom kot svoj vitamin C ration. Nedavna medicinska raziskava prav tako odkriva potencial amla pri zdravljenju visokega holesterola, težav z jetri in diabetesa.
Upanje na diabetes
Amla vsebuje vitamin C, vlaknine in kalij skupaj s številnimi antioksidanti. Po mnenju univerze vrtnarstva Univerze Purdue ima amla v vzhodni medicini spoštovano mesto zaradi očitne sposobnosti, da olajša prebavo in druge težave. V zahodni medicini nekatere amla študije kažejo tudi obljube. Na primer, poročilo iz februarja 2014 v znanstveni reviji "Hrana in funkcija" izpostavlja študijo o očetu Muller Medical College v Indiji, v kateri so povzeti amla's anti-diabetični učinki, ki izhajajo iz njegovih antioksidativnih lastnosti.
Jetra in celična zaščita
Druga študija v "Food & Function", to je od leta 2013, poroča, da lahko amla zaščiti in zdravi jetra od strupenih poškodb, hkrati pa ščiti celice telesa na splošno. Študija je pokazala, da je amla lahko učinkovita pri preprečevanju in zdravljenju toksičnih učinkov okvar škodljivih spojin, kot so težke kovine in alkohol, medtem ko na splošno izboljša delovanje jeter. Antioksidantne, protivnetne in detoksikacijske lastnosti plodov lahko pomagajo tudi zaščititi celice telesa pred poškodbami.
Raven holesterola
Študija iz "European Journal of Clinical Nutrition" poroča, da amla lahko pomaga znižati holesterol. Študija se je osredotočila na moške med 35 in 55 let, bodisi z visokim ali normalnim holesterolom. Za 28 dni so prejeli surovo amla, nato pa so merili njihovo raven holesterola. V obeh skupinah se je znižala raven holesterola. Udeleženci so prenehali jemati amlo in jih ponovno testirali dva tedna pozneje. V tem času so se ravni visokega nivoja holesterola povečale na skoraj predzgodovinsko raven.
Kako vključiti Amla
Amla se lahko pojede sam, čeprav je njen kisli okus lahko za nekatere ljudi. Vendar obstajajo načini za to. Na primer, univerza Purdue v vrtnarstvu pravi, da ljubitelji Indijke amla lovijo domače kisle sadeže z malo vode. Ta proces, pravijo, dejansko proizvaja sladek in osvežujoč okus. Druge možnosti vključujejo škropljenje amla s sladkorjem, kuhanje v medu in žafran, pečenje v sladice ali obračanje v konzervah.
