Kokosova voda, imenovana tudi kokosov sok, vsebuje vitamine, minerale in elektrolite. Je brez maščob in naravno sladka. Kokosova voda prihaja iz mladega, zelenega kokosa. Ko kokos zori, se voda absorbira v belo meso, tekočina pa se lahko izvleče iz belega mesa, da jo porabi kot pijača. Kokosovi orehi so domači na pacifiških otokih in v Aziji.
Kalijev elektrolit
Kalij je bistven elektrolit, potreben za vsakodnevno delovanje. Uravnava vodo, tako da ne postaneš dehidrirana ali zadržuje vodo. Kot elektrolit kalij opravlja električne impulze za prevodnost živcev, krčenje srca in fleksibilnost skeletnih mišic. 1-skodelica kokosove vode vsebuje 600 miligramov kalija. Priporočeni dnevni dodatek je 4.700 miligramov, kar pomeni, da je kokosova voda z 1 skodelico skoraj 13 odstotkov RDA.
Športno zdravje
Kokosova voda se šteje za športno pijačo, saj vsebuje veliko hranilnih snovi, izgubljenih v telesnem naporu in znojenju. Trži se kot izotonična pijača, kar pomeni, da so koncentracije hranilnih snovi enake kot v človeški krvi. Kot rezultat, se kokosova voda zlahka absorbira v telo in lahko po vadbi preprečuje dehidracijo. Kalij se poleg telesne aktivnosti poleg izlocanja v pot. Na primer, zmerno vadbo s kolesom za eno uro lahko povzroči izgubo kalija v vrednosti 230 miligramov, glede na "UltraCycling Magazine". Kokosova voda z 1 skodelico bo več kot nadomestila izgubo kalija.
Ohranjanje kalija v telesu
Preveč kalija v krvi se imenuje hiperkalemija, premalo pa je hipokalemija. Pitje enega ali dveh obrokov kokosove vode na dan, skupaj z uravnoteženo prehrano, lahko pomaga preprečiti hipokalemijo. Pomanjkanje kalija se kaže v simptomih utrujenosti, slabosti in mišičnih krčev, medtem ko preveč kalija lahko povzroči nepravilno srčni utrip, začasno paralizo in mravljinčenje rok in nog. Kokosova voda je na voljo v konzerviranih sortah ali iz dejanskega kokosa.
Kokosova voda in zdravje srca in ožilja
Kalij v kokosovih vodah lahko podpira zdravje srca in ožilja. Inštitut Linus Pauling poroča, da je zaradi ustreznih ravni naravnega vnosa kalija manjše tveganje za možgansko kap. Poleg tega lahko kalij v kokosovi vodi podpira zdravo krvni tlak. Kokosovo vodo ne smete uporabljati kot nadomestilo za zdravila za krvni tlak ali kalij, ki vam jih je predpisal vaš zdravstveni delavec.
