Banane so največja trava na svetu. Najprej ga je okusil Aleksander Veliki med svojo kampanjo v Indiji v 327 B.C.E., banane so od takrat postale glavna prehrana in recepti po vsem svetu. Banane so malo maščob in kalorij, bogate z minerali, kot je kalij.
Hranilna vsebnost banan
Banane so bogate z ogljikohidrati, sladkorji in vitaminom C. Ena srednje zrela banana, ki tehta 12 g ali 4,8 oz. ima 110 kalorij in vsebuje 20 mg natrija, 450 mg kalija, 30 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 19 g sladkorjev in 1 g beljakovin, so sporočili z Food and Drug Administration. Banane vsebujejo 15 odstotkov dnevne potrebe po vitaminu C in 2 odstotka dnevne vrednosti železa. V nasprotju z nekim kulinaričnim razmišljanjem, banane ne vsebujejo kalcija.
Osnovni sok banane
Banane niso naravno sočne, zato je najboljši način za pridobivanje sokov banana z uporabo mešalnika. Končna količina kalorij domačega soka banana je odvisna od tega, ali se uporablja voda ali mleko. Voda in sojino mleko imajo prednost, da so brez maščob in brez laktoze. Dodatek sladil, kot sta med in sladkor, dodata 22 in 16 kalorij, na čajno žličko. Kalorični prispevki ekstrakta vanilije in sestavin muškatnega oreščka so zanemarljivi.
Banana sok recept
Za banan sok je preprost recept: narežite dve srednje banan in jih postavite v mešalnik. Dodajte 2 skodelice vode, 4 kapljice ekstrakta vanilije, 1/8 čopiča. muškatnega oreščka in 1 žlica žlica. medu in zmešajte, dokler dosledno gladko. To prinaša dve obroki sokov banan, ki vsebujejo 143 kalorij na posodo. Uporaba sojinega mleka ali polnega mleka bi lahko dodala dodatnih 80 do 150 kalorij na obrok, odvisno od vrste mleka. Če je vaš cilj pridobiti težo, je treba namesto vode uporabiti celo mleko ali sojino mleko. Če imate bolezen ledvic ali ste dali na dieto, omejeno s kalijem, ne dodajte bananskega soka v vašo prehrano, ne da bi se predhodno posvetovali s svojim zdravnikom.
