Če želite kuhati večerjo za enega ali dva, pri vklopu vaše pečice v velikosti ni vedno praktično. Velike pečice porabijo veliko energije, kar lahko poveča vaš račun za energijo in ogreje vašo hišo v toplejših mesecih. Na srečo, toaster pečica lahko storite veliko več, kot da toast. Če imate eno s številom piščancev, lahko za vas in svoje ljubljene pripravite različne mesne izdelke.
Korak 1
Posušite meso s papirnatimi brisačami. Suho meso postane bolj učinkovito kot meso z vlago, ki se prilepi na površino, saj površinska vlaga ohladi površino mesa in upočasni čas kuhanja. Dobro obarvanje pomaga tudi pri ustvarjanju dobrega okusa.
2. korak
Odstranite kos aluminijaste folije z zvitka. List mora biti dolg vsaj 12 centimetrov. Zmešajte ga v folijo "kača" in jo uredite v ponavljajoči se obliki S v pralni posodi tore. Ta improvizacijski trik, ki ga priporoča revija Cooks Illustrated, dvigne meso nad pladenj in omogoča, da sok odteče. Če imate vrečo za pečenje velikosti toasterja, lahko to tudi uporabite.
3. korak
Meso postavite na folijo in jo potresite s soljo in poprom. Potisnite pladenj v svojo toasterno pečico in vklopite pečico pečice, tako da postavite torbico na pečico tako, da bo vrh mesa od grelnega elementa vsaj 3 cm.
4. korak
Meso kuhajte 2 do 4 minute na stran, ali dokler ne doseže želene donosnosti. Pravilno kuhano meso mora biti globoko rjavo za zrezke in jagnjetino, zlato rjava za svinjsko meso. Meso pustite počivati približno 3 minute pred vročitvijo.
Stvari, ki jih potrebujete
- Toaster pečica z nastavljanjem števila
- Pekač za pečenje pečice
- Aluminijasta folija
- 1 kilogram tanke zrezke, svinjske odrezke ali jagnjetine
- Sol in poper
Nasveti
- Prav tako lahko uporabite toaster pečico za kuhanje bolj občutljivih beljakovin, kot so ribe. Da bi to naredili, zavijte hrano v aluminijasto folijo in pecite pri 300 ali nižjih, dokler ga ne kuhata notranja vlaga v parni hrani, približno 5 do 7 minut.
Opozorila
- V dveh urah po kuhanju hladite vse ostanke.
