Več kot 30 odstotkov ljudi po vsem svetu primanjkuje železa ali joda, je v članku, objavljenem v "Annual Review of Nutrition" avgusta 2006. Ni dovolj železa, lahko povzroči anemijo, kar vodi do zmanjšane imunske funkcije, šibkosti in izčrpanost. Ob nizkih zalogah železa lahko tudi moti delovanje ščitnice, kar lahko vpliva na vašo rast in presnovo.
Funkcija železa in ščitnice
Vaša ščitnica ureja številne telesne funkcije in proizvaja hormone, ki so povezani z rastjo in presnovo. Brez dovolj železa vaše telo ne proizvaja toliko teh ščitničnih hormonov, kar lahko vodi do hipotiroidizma. Študija, objavljena v "Pakistan Journal of Biological Sciences" januarja 2007, je pokazala, da dekleta s pomanjkanjem železa, ki so prejemale dodatno železo, doživljajo povečanje pri proizvodnji treh različnih ščitničnih hormonov v primerjavi z dekleti, ki imajo pomanjkanje železa, ki jim niso dali dodatnega železa.
