Prekomerno začimbe z rdečo papriko lahko uničijo obrok, ki nadlaži nečistoče z neprijetnim odmerkom toplote. Jed, ki trpi zaradi močne uporabe rdeče paprike začimb, ni enostavno rešiti, vendar ga je mogoče odpraviti z nekaj pametnimi dodatki. Ali je začinjen krivec čiljak v prahu, rdeča paprika ali cajen poper, prižgejo toploto z dodajanjem sestavin, ki nevtralizirajo začimbo, kot so mlečni izdelki, oreščki, kisli sokovi, sladila in škrobi.
Korak 1
Dodajte brizgo ali žlico mlečnega izdelka ali oreškovega masla v preveč vročo posodo, vendar po najboljši presoji izkoristite, kot želite, da izberete sestavino, ki ne bo samo zožila začimb, temveč tudi dopolnila posodo. Poskusite dodati nekaj brizg mleka, da olajšate začinjene vroče juhe ali premešajte v žlici ali dveh arašidovem maslu, da zvonite ognjeni čili. Kiselo smetano in jogurt se lahko subtilno zmehčajo v kašare, dodajajo kremenje, medtem ko pomagajo ukrotiti pretirano toploto.
2. korak
Odstranite žličko sladkorja v preveč ognjeno posodo, da preprečite začinjeno rdečo papriko, če mlečno ali oreščeno maslo ne naredi trika. Prav tako lahko kislino naredi čudeže, vendar se močno priporoča moderacija, saj lahko pekoča skodelica hitro postane sladka ali kisla. Neutraliziramo toploto z limoninim ali limetinim sokom v posodah, kjer je takšna kislina komplementarna kot fajitas. Sladkor, med ali podobno sladilo tudi nasprotuje toploti; poizkusite nekaj meda ali raztopite nekaj kositra sladkorja v vroči obari. Bolje skupaj, dodajte malo sladko in malo kislo, da se učinkoviteje borite proti pikantnosti.
3. korak
Brizgo dodajte v mešanico, da rešite agresivno začinjeno posodo tako, da absorbirate nekaj toplote, če mlečne izdelke, oreške iz oreškov, sladke ali kisle le, da jih ne rezali. Dodajanje krompirja, testenin in riža pomaga zmanjšati začin in dodati več okusa in teksture na nastalo posodo. Če krompir ni primeren dodatek, jih preprosto odstranite, ko je posoda končana.
Stvari, ki jih potrebujete
- Mlečni izdelki (neobvezno)
- Maslena oreha (neobvezno)
- Kislinski sokovi (neobvezno)
- Sladkor ali sladila (neobvezno)
- Starchy živila (neobvezno)
Nasveti
- Dvakrat recite, če je to izvedljivo, izpustite začimbo rdečo papriko iz druge serije.
