Za večino ljudi dodatek beljakovin beljakovin v priporočenih odmerkih ne predstavlja nevarnosti za zdravje. Dejansko so študije pokazale, da jemanje sirotke lahko izboljša raven holesterola v krvi, raven sladkorja v krvi in druge zdravstvene dejavnike. Kakor koli dodatka, čeprav izolat sirotke ni zagotovljen za vsakogar, še posebej, če ga vzamete v velikih količinah.
Stranski učinki
Če jemljete več od priporočene velikosti izolata sirotkinih beljakovin, lahko pride do razdraženega želodca, krčev ali drugih prebavnih težav. Možne so tudi glavobole, utrujenost in zmanjšan apetit. Če ste laktozno nestrpni ali imate alergijo na mleko, je izolat beljakovin iz sirotke manj verjeten kot beljakovinski koncentrat iz sirotke, da bi vas bolelo, vendar je še vedno beljakovine, ki izvirajo iz mleka, in kot tak lahko še vedno moti želodec.
Toksini v sledovih
V skladu z rezultati serije testov, ki so jih opravili "Consumer Reports" in objavljeni leta 2010, je več dodatkov beljakovin iz sirotke na trgu, vključno z izolati iz sirotkinih beljakovin, vsebujejo sledove škodljivih težkih kovin, vključno s svincem, kadmijem, arzenom ali živo srebrom. Pri priporočenih velikostih za obdelavo kovin ne predstavlja nevarnosti za vaše zdravje. Če dosledno uporabljate izolat sirotke, ki dolgo dolgo vsebuje težke kovine, pa se vam morda poveča tveganje za kronično nizko stopnjo zastrupitve s težkimi kovinami, ki simptomi vključujejo bolečine v mišicah in sklepih, utrujenost, glavobol in zaprtje.
Presežek beljakovin
Izolat sirotkinih beljakovin je običajno vsaj 90 odstotkov beljakovin po teži, zato ima tipična 30-gramska zajecka približno 27 gramov beljakovin. To je polovica ali več priporočenega dnevnega dodatka, kar je 46 gramov za ženske in 56 gramov za moške. Večina Američanov dobili večjo količino beljakovin, ki jih potrebujejo, tudi brez uporabe dodatkov, tako da redno ob sirotkin izolat lahko povečajo vaše tveganje za zdravstvene težave, povezane z porabijo preveč beljakovin, kot so dehidracija, bolezni ledvic, ledvičnih kamnov, osteoporoze in raka.
Poorna prehrana
Če uporabljate izolat iz sirotke kot nadomestek za druga živila, bogata z beljakovinami, lahko sčasoma razvijete pomanjkljivosti hranil. Sirotka v prahu ne more delovati kot stojalo-in za celih, naravne hrane, saj ne morejo meriti njihovo hranilno vrednost, tudi če je obogateno z vitamini in minerali. Če vam zdravnik ne naroči drugače, si prizadevajte, da večino vaših dnevnih beljakovin dobite iz virov hrane, ne pa dodatkov.
