Ali vegetarijanske, veganske ali fleksitarne, rastlinske prehrane so v porastu priljubljenosti, in z dobrim razlogom. Rastlinsko osredotočena prehrana lahko zagotovi vrsto zdravilnih dodatkov, od manjšega tveganja za bolezni srca in nekaterih oblik raka do povečanega pomnilnika in duševne ostrine, kot ste starali. Perksi rastlinskega prehranjevanja pa presegajo fizični wellness.
"Odšel sem vegan, ker sem genetsko nagnjen k visokemu holesterolu," pravi Kelly, mama dveh v Los Angelesu. "Moj holesterol je zdaj normalno, kar je super, toda tisto, kar me je presenetilo, je, kako bolje se počutim duševno in čustveno".
Če ne jedo rib, piščancev ali drugih živali, prihranite povprečno osem živali na mesec.
Tukaj je nekaj perks, ki jih lahko pričakujete čustveno, če se odločite za zamenjavo živalskih proizvodov za rastline:
Jejte v skladu s svojimi vrednostmi
Ko globoko skrbi živali, planeta ali oboje, se lahko počutijo nemočne ob zastrašujočih trenutnih dogodkih in statistiki o okolju. Uživanje rastlinske prehrane vam daje zagotovilo, da pozitivno vplivate na vsako izbiro obroka.
Če ne uživate hrane za ribe, piščanca ali druge živali, na primer shranite v povprečju osem živali na mesec, v skladu s temi "Ljudje za etično zdravljenje živali" ali več kot 100 letno.
Rastlinska prehrana znatno zmanjša ogljični odtis. Proizvodnja mesa zahteva bistveno več zemlje in vode kot rastlinska pridelava in v okolju oddaja veliko bolj strupene kemikalije. Raziskave kažejo, da bi odsotnost govejega mesa naredila več za zmanjšanje vpliva na okolje kot odklanjanje avtomobilov.
"Resnično, nisem veliko razmišljal o reševanju živali, ko sem postal vegan," pravi Kelly. "Zdaj sem ponosen, ker vem, da delam nekaj, da jih zaščitim, in hkrati pomagam planetu."
Ugotovil sem tudi, da so nekateri ljudje, ki so se kompulzivno diete ali so se spopadali s prehranjevalnimi motnjami, povečali moči z rastlinske prehrane. Če so vaši odnosi o hrani in prehranjevanju zgodovinsko negativni, jemo na način, ki daje občutek dobrega počutja, močno pozitiven - dokler v prehrani najdete občutek svobode in ga uporabljate kot sredstvo za omejitev.
Eating možganov-zdrave hranilne snovi
Turčija dobi veliko kredita za dajanje triptofana, kemikalije, ki spodbuja umirjenost. Toda ali ste vedeli, da triptofan vam ne pomaga veliko brez ogljikovih hidratov? Dve snovi delata sinergistično, da spodbujajo mirna čustva, kot je počitek. Mnogi rastlinski viri zagotavljajo triptofan in ogljikove hidrate, kar jim daje zmagovalno zmago. Oreški, oreški iz oreškov, arašidi, semena in soja zagotavljajo dragocene količine triptofana.
Druge rastlinske prehrambene sponke lahko pomagajo zadovoljiti vaše potrebe za omega-3 maščobe, ki igrajo pomembno vlogo pri zdravju in delovanju možganov - bistvene vidike čustvene blaginje. Dobri viri vključujejo temno listnato zelenjavo, laneno seme in olje iz lanenega semena, soje in orehe. Antioksidanti, ki jih najdemo v pisanem sadju in zelenjavi, oreščkih, semenih in celih zrnc, prav tako spodbujajo optimalno funkcijo možganov.
Raziskave kažejo, da lahko tipična zahodna prehrana, ki je bogata z vnetnimi živili, kot so maščobna mesa in mlečni izdelki, poveča tveganje za depresijo.
Eating Tips za izdelavo stikala
Če želite, da so perke rastlinske prehrane, vendar je težek premik, ga olajšajte, tako da postopoma zamenjate živalske proizvode z nadomestnimi rastlinami, ki jih uživate.
Namesto puranice lahko veggie hamburger dodajte fižol ali lečo v testeninovo omako namesto goveje goveje meso. Uporabite sojino mleko ali mandljevo mleko namesto kravjega mleka v žitnih, kavnih in kremastih receptih, pri čemer se odločite za ekološke ali brez gensko spremenjene soje, ki so vedno na voljo - za največje okoljske prednosti. Če imate zdravstveno stanje ali želite več podpore, se pogovorite s svojim zdravnikom ali dietetikom, ki je dobro seznanjen z rastlinsko prehrano.
Nazadnje se ne pretresite, če ne jedo rastlinske prehrane "popolnoma". Naredite svoje najboljše in se osredotočite na pozitivne učinke, še daleč pripomore k izboljšanju čustvenega počutja in splošnega uspeha.
-Avgust
Bralci - Ali zdaj jedo ali si kdaj poskusil prehrano na osnovi rastlin? Je bilo težko izrezati meso? Kakšne nasvete ali trike imate za premik? Pustite komentar spodaj in nam sporočite!
Avgust McLaughlin je nacionalno priznani avtor za zdravje in seksualnost, nekdanji prehrambeni terapevt in ustvarjalec blagovne znamke Girl Boner® z delom, ki se pojavlja v DAME revija, Huffington Post in še več. Avgusta, ki je znana po meldingu osebne strasti, umetnosti in aktivizma, svoje spretnosti uporablja kot javni govornik in novinar, ki navdihuje ženske, da se obdajajo svoje telo in sebe, s čimer postanejo popolnejše in bolj verodostojna življenja.
Več o tem na spletnem mestu augustmclaughlin.com in povezavo z avgustom na Facebook, Twitter in njen blog.
