Ni vam treba jesti vse hrane z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo holesterola, da bi uspešno izgubili težo. Vendar jemanje hrane z nizko vsebnostjo maščob, zlasti tistih z nizko vsebnostjo nasičenih maščobnih kislin in prehranskega holesterola, zmanjša tveganje za nastanek visokega holesterola in bolezni srca. Poleg tega, ker maščobe zagotavljajo 9 kalorij na gram, in ker vsebujejo beljakovine in ogljikovi hidrati, ki vsebujejo 4 kalorije na gram, lahko prehrana preveč maščobnih hlebov škoduje pri izgubi teže.
Beljaki
Čeprav so jajčni rumenjaki visoki z maščobami in prehranskim holesterolom, so beljakovine odlična prehrana, ker so brez maščob, brez holesterola, bogata z beljakovinami in malo kalorij. Ena velika jajčeca vsebuje 3,6 gramov beljakovin, vendar le 17 kalorij. Protein je koristen za hujšanje in zdravo upravljanje teže, saj povečuje sitosti in pomaga prižgati dodatne kalorije, v skladu s študijo iz leta 2009, objavljeno v The Journal of Nutrition.
Sadje in zelenjava
Ker so sadje in zelenjava rastlinska živila, so brez holesterola, večina pa je tudi malo kalorij. Ker so sadje in zelenjava bogati z vlakninami, pomagajo ohranjati raven holesterola v krvi. Pri iskanju nizkokaloričnih veggies izberite sorte, ki niso škrobne, ki so nižje v ogljikovih hidratih. Primeri vključujejo listnate zelenjavo, paradižnik, brokoli, cvetačo, papriko, zeleno, kumare in gobe. Nizko kalorično sadje vključuje borovnice, jagode, lubenica, melona iz melon, drobnjak in jabolka.
Živila z nizko vsebnostjo maščob
Mlečna hrana z visoko vsebnostjo maščob vsebuje velike količine nasičenih maščob in prehranskega holesterola, vendar mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in brez maščob omogočajo odlično prehrano z nizko kalorično vrednostjo z nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo holesterola. Primeri vključujejo skuto brez maščob, sir z manj maščobami, mleko brez maščob, navaden nemastni grški jogurt in svetlo sojino mleko. Nizko vsebujoča mlečna živila so bogata tudi s prehranskimi beljakovinami in kalcijem, kar je koristno za zdravo uravnavanje telesne teže, je v skladu s pregledom iz leta 2009 objavljen v "Journal of America College of Nutrition".
Zamenjave mesa
Rastlinski nadomestki mesa, kot sta seitan in tofu, so bogati z beljakovinami in brez holesterola. Seitan, ki je oblika pšeničnega glutena, ima tudi malo maščobe in brez nasičenih maščob. Čeprav tofu vsebuje več prehranske maščobe kot seitan, je maščoba v sojini tofu večinoma iz zdravih srca, nenasičenih maščobnih kislin. Inštitut za medicino predlaga, da odrasli dobijo vsaj 20 odstotkov svojih dnevnih kalorij iz dietne maščobe. Vendar, če je višja vsebnost maščobe v tofu skrb, poiščite sorte tofu z zmanjšanimi maščobami.
