Živila, značilna za povzročanje prebavne motnje, vključujejo maščobne in kisle jedi in sladkor. Izogibanje hrani, ki povzroča prebavne motnje, ni vedno dovolj za preprečevanje problema; Prav tako morate povečati porabo alkalnih živil, ki nevtralizirajo želodčne kisline. Sem spadajo surove zelenjave, kot so zelje, špinača, zelena, zelena solata, brokoli, paprika, koža krompirja in korenje. Vendar pa lahko v nekaterih primerih jedo tudi ta živila povzročijo prebavne motnje.
Alergije na hrano
Živalska alergija se pojavi, kadar telo reagira škodljivo na določene sestavine. Večkrat so reakcije na živilske alergije mile, vendar so lahko hude. Alergije so posledica imunskega sistema vašega telesa, ki se odziva na nekaj, kot da je škodljivo. Lahko ste alergični na katero koli hrano, vendar so jajca, mleko, soja, pšenica in sladkor pogosti krivci. Alergije na korenje niso tako razširjene, vendar so ljudje, ki so alergični na korenje, pa tudi parsnip, komarček, zelena, peteršilj, koper in janež - druge rastline, ki pripadajo družini korenčkov. Morda imate alergijo na cvetni prah, v kolikor ste alergični na cvetni prašičji cvetni prah ali mugwort cvetni prah, bi lahko imeli tudi alergijsko reakcijo na korenje, glede na MayoClinic.com. Skupni simptomi alergijske hrane so kožni izpuščaji, driska, slabost, bruhanje, krči v želodcu, zgaga in prebavne motnje.
Občutljivost hrane
Preobčutljivost ali intoleranca za hrano se pojavi, ko vaš prebavni sistem, ne vaš imunski sistem, neugodno reagira na sestavino. Vsaka hrana ali snov v hrani lahko draži vaš prebavni sistem in povzroči nelagodje. Jedo surovo korenje lahko sproži simptome, kot so prebavne motnje, napihnjenost in plin, zlasti za ljudi s sindromom razdražljivega črevesja. IBS pogosto vpliva na normalno motnost v debelem črevesu, zato lahko ustrezen vnos prehranskih vlaken zmanjša nekatere od teh simptomov. Jejte topne vlaknine pred jedjo netopne vlaknine živila ob obroku. Korenje je topna vlakna, medtem ko so oreški, semena in cela zrnca netopna vlakna. Rezanje in kuhanje zelenjave pomaga razgraditi vlakna, ki proizvajajo škrobne zelenjave, kot so korenje, bolj prebavljive.
Združevanje napačnih živil
Živila vsebujejo različne prehranske sestavine, zato so razkosana različno. Razen če združite prave vrste živil na istem obroku, lahko doživite prebavne težave, vključno z želodčnimi krči in zgago. Osnovno pravilo o združevanju živil ni jedo škrobi in beljakovin skupaj ob istem obroku. Z drugimi besedami, ne jedo korenčka z mesom. Čeprav so korenje manj škrobne kot nekateri drugi visokokakovostni ogljikovi hidrati, sladka zelenjava, kot so krompir, jams, grah, koruza in skodelice, nekateri ljudje imajo težave pri prebavi surovega korenja. Mesna proteina se bo bolje prebavila, če jo boste pojedli z zeleno solato. Zelena solata, endive, romaine, špinača, kumara, paprika, čebula in redkev so primeri neškrobnih zelenjave.
Preprečevanje prebavne motnje
Draženje želodčne stene, ki lahko povzroči prebavne motnje, pogosto prihaja iz prehranjevanja napačnih živil. Čeprav je skupna pritožba, prebavne motnje ali zgaga lahko zelo neprijetno. Da bi preprečili prebavne motnje, se izogibajte korenju ali drugim živilom, ki sproži simptome. Kajenje, alkohol, kofein, gazirane pijače, kisla živila, začinjena hrana in živila z veliko maščobami so drugi pogosti vzroki za prebavo.
