Hrana in pijača

Katere so sestavine v plavilnih pop-u?

Pin
+1
Send
Share
Send

V 70-ih letih prejšnjega stoletja je Charms Blow Pop rasel na splošno priljubljenost v osemdesetih letih prejšnjega stoletja. Zdaj, ki ga Tootsie Roll Industries, Blow Pop je eden izmed najbolj prodajanih lizipov na svetu. Kaj določa Blow Pop, je njen center. Po tem, ko pride skozi trdo candy školjko na zunaj, čaka žvečilni gumi. Blow Pop ima veliko istih sestavin kot drugi bonboni.

Sladkorji

Sladkorci se pojavljajo v številnih oblikah v Blow Popu. Prva sestavina je rafiniran sladkor, ki se uporablja za sladkanje dlesni in lupine. Za strjevanje zunanje lupine dodamo koruzni sirup in glicerin. Koruzni sirup deluje tudi s čistilnim sredstvom, tako da so sladkarije bolj jasne in bolj apetirne. Citronska kislina deluje kot konzervans in dodaja kisle okuse lizipu.

Škrob

Škrob ima dve vlogi. V mešanico sladkarij dodamo majhno količino škroba, ki pomaga utrjevati lupino. Lizipop se oblikuje v skrobnih pladnjih, ki imajo obliko sladkarije in spodbujajo sušenje.

Gumijasta baza

Gumijasta osnova je vodilna komponenta gumijastih mehurčkov. To sestavino lahko uravnavamo in prilagajamo velikosti mehurčkov, lepljivosti in gostote. Gumijasto osnovo lahko najdemo v industrijskih in farmacevtskih aplikacijah, vendar Blow Pop uporablja bazo slaščičarske kakovosti.

Umetno barvanje in aromatiziranje

Kemično ustvarjene barve in okuse dajejo vsakemu Blow Popu lastne značilnosti. Različne formule arome, FD & C Red No. 40 in Blue No. 1 določajo, ali Blow Pop vzame barvo in okus grozdja, modre maline, lubenice ali katerega koli drugega okusa.

Konzervansi

Krompirja in butiliranega hidroksitoluena (BHT) sta dve konzervansi, dodani v sladkarije. Skupaj duo tvori antioksidativno, protivirusno in antibakterijsko lupino za pop.

Pin
+1
Send
Share
Send