Brusnice, ki so domorodne v Severni Ameriki, so bile že pred kolumbijskim časom uporabljene kot hrana in zdravila. Ameriški Indijanci so prvim evropskim naseljencem predstavili jagode, prva tržna polja pa so bila zasajena v zgodnjih 1800-ih. Danes so brusnice na voljo kot sveže ali suho sadje, v sokovih in v obliki kapsul. Veliko nedavnih raziskav se je osredotočilo na zdravilne lastnosti brusnice ali makrocarpona Vacciniuma, zlasti njegov vpliv na urinski sistem, ki vključuje ledvice in mehur in cevi, ki jih povezujejo.
Vzroki in zdravljenje odpovedi ledvic
Povračanje ledvic, znano tudi kot ledvična bolezen ali ledvična odpoved, je lahko akutno ali kronično. Po Medline Plusu vpliva na več kot 2 od 1.000 ljudi v ZDA. Najpogostejši vzroki so diabetes in visok krvni tlak. Ker se delovanje ledvic zmanjšuje, postane težje filtrirati odpadke iz telesa. Ti odpadki nastajajo v krvnem obtoku, povzročajo utrujenost, glavobole, izgubo apetita, izgubo teže in srbenje. Za potrditev diagnoze odpovedi ledvic potrebujete preiskavo krvi. Odpoved ledvic je resen pogoj, ki zahteva nadzorovanje zdravnika. Za zdravljenje predpisanih bolezni, kot je visok krvni tlak in skrbno spremljanje vaše prehrane, lahko zahtevate tudi zdravila na recept. Medtem ko je sok brusnice lahko del vaše prehrane, ne preprečuje ali ozdravi odpovedi ledvic.
Sok brusnice in okužbe sečil
Medtem ko brusnični sok ne pozdravi bolezni ledvic, je bilo ugotovljeno, da prepreči okužbe sečil ali UTI. Ljudje so že dolgo mislili, da bo sok iz sadeža iz brusnice zdravil UTI s spreminjanjem kislosti svojega urina. Medtem ko so raziskave razkrile ta pojem, nedavne študije kažejo, da določen fitonutrient, ki ga najdemo le v brusničnem soku, ohranja nekatere bakterije, da se ne držijo stene vaših mehurjev ali cevov sečil, s čimer preprečujejo okužbo. Sok brusnice na žalost ne popusti bakterij, ki so se že držale teh površin, zato bakterije rastejo in posledična okužba povzroča pekoč občutek, ko urinirate. Ko se to zgodi, se morate posvetovati z zdravnikom. Običajno zdravljenje je antibiotik.
Brusnični sok in ledvični kamni
Ledvični kamni nastanejo, ko je v urinu preveč sečne kisline ali kalcija. Večina jih je majhnih in se izloča v urinu, nekateri pa so večji in ne potekajo enostavno skozi sečnice. Če ga imate, boste to vedeli. Povzročajo ekstremne, neprekinjene bolečine v spodnjem delu hrbta ali straneh, slabost ali bruhanje, zvišano telesno temperaturo in mrzlico ter morda kri v urinu. Brusnica vsebuje spojino, imenovano oksalat, ki lahko poveča tveganje za nastanek ene izmed najpogostejših vrst ledvičnega kamna, čeprav lahko pomaga raztopiti še en, manj pogost tip. Če ste nagnjeni k ledvičnim kamni, se pogovorite s svojim zdravnikom o vključevanju brusničnega soka v vašo prehrano.
Druge prednosti brusnic
Isto lastnost v brusničnem soku, ki pomaga pri preprečevanju okužbe z UTI, vam lahko pomaga tudi pri preprečevanju nekaterih ulkusov, za katere menijo, da jih povzroča določena vrsta bakterij. Brusnice imajo tudi veliko vitamina C in drugih antioksidativnih lastnosti, zato se smatrajo za koristne v boju proti boleznim srca in kapi. Raziskovalci iščejo druge zdravstvene trditve, vendar nobena še ni prinesla rezultatov.
Druga tveganja, povezana z brusnicami
Poleg potenciala za povzročanje ledvičnih kamnov, sok brusnice nagiba k tanjši kri, zato jo morate previdno uporabljati, če jemljete zdravila za redčenje krvi, kot je varfarin. Brusnice vsebujejo salicilno kislino, ki je aktivna sestavina aspirina. Tako kot varfarin, aspirin izloča kri, zato, če jemljete aspirin redno, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden boste dodali brusnice na svojo prehrano. Če ste alergični na aspirin, ste morda tudi alergični na brusnice. Večina brusničnega soka ima veliko dodanega sladkorja, zato jo morate zmerno uživati, da se izognete povečanju telesne mase.
