Repa je bila v Evropi pred dnevom krompirja in je bila v srednjem veku hrana slabe osebe. Zbrali se jeseni in pozimi, repa je enostavna za rast. Tradicionalno kuhani v različnih receptih, lahko tudi jeste repa surove. Kolumnistinja Melissa Clark, ki piše za "The New York Times", opisuje surovo repo kot hrustljavo, sočno in s pridihom tangov, ki dopolnjuje njegovo sladkost.
Zdravo zdravljenje
Surova repa se uporablja za zastajanje pljuč v tradicionalni kitajski medicini, navaja članek Registered Holistic Nutritionist Sandra Tonn v članku za Alive.com. Repa so v družini križancev, ki vsebujejo spojine, ki lahko pomagajo preprečiti raka. Rastlin je tudi visoko v kalciju in vitaminu C, vendar nizko kalorij. Tonn svetuje zmerno porabo, če imate ščitnične razmere, saj lahko snovi, ki povzročajo goiter, v repo vplivajo na delovanje ščitnice. Podpira vas tudi, da jedo zelenjavo, ki so dober vir vitaminov E, A in C.
