Kalijev klorid, nadomestek soli, simulira natrijev klorid ali sol za dodajanje okusa hrani. Kot pri vseh kemičnih snoveh, ki jih zaužijete v znatnih količinah, uporaba kalijevega klorida v velikih količinah povzroča zdravstvena tveganja, vendar kalijev klorid ni klasificiran kot strup. Zmerna uporaba izdelkov, ki vsebujejo nadomestek soli, za večino uporabnikov ponuja varno alternativo za začimbo. Ljudje z boleznijo srca in ledvic zahtevajo od zdravnikovega strokovnjaka, preden uporabijo izdelke kalijevega klorida zaradi možnih interakcij z zdravili.
Kalijev klorid
Ljudje z visokim krvnim tlakom ali drugimi zdravstvenimi stanji, ki zahtevajo zmanjšanje vnosa natrija, uporabljajo mešanico kalijevega klorida in natrijevega klorida za začimbe za hrano. Kalijev klorid ima izrazit grenak okus, zaradi česar ni mogoče ustvariti izdelkov, ki ga uporabljajo kot ekskluzivne začimbe. Nadomestki navadno uporabljajo zmes približno 50 odstotkov natrijevega in kalijevega klorida. Noben izdelek ni strupen, če ga uporabljamo v majhnih količinah kot ojačevalec okusa za ljudi, ki nimajo resnih zdravstvenih težav, vključno z boleznijo ledvic.
Okusni dodatki in alergije
Bralne etikete in preiskovalne sestavine omogočajo ljudem, ki imajo alergije, da vodijo sorazmerno zdravo življenje, vendar se neuspešno izogibanje nekaterim kemikalijam nanaša na zdravstvene težave, vključno z manjšimi težavami z dihanjem ali večjimi zdravstvenimi težavami, kot so srčne palpitacije. Neželeni učinki pri ljudeh z alergijami na kalijev klorid vključujejo hudo drisko, bruhanje, slabost, krvavega blata, otrplost, šibkost, nenavadne krvavitve ali modrice, izpuščaji, hiter srčni utrip ali otekanje obraza, grla ali ust. Vsak od teh pogojev zahteva takojšen pregled zdravstvenega delavca.
Kalijev klorid in zdravila
Zdravniki in strokovnjaki za prehrano predpisujejo zdravila, zdravila in zdravila, ki vključujejo kalijev klorid. Otroci vzamejo kalijev klorid kot dodatek za elektrolit, kot injekcijo ali peroralno skozi tablete, ki nadomestijo kalij v telesu, ki je izgubil med boleznijo. Prav tako služi kot spremljevalna zdravila z vodnimi tabletami. Medtem ko ni pravilno strupena, se lahko pojavi nevarna situacija zaradi neupoštevanja navodil zdravnika ali farmacevta. Preveliko odmerjanje kalija predpisuje enake postopke kot vsa zastrupila, ki pogosto zahtevajo odhod do zdravnika, nujno sobo ali vsaj klic v nacionalni ali državni center za zastrupitve.
Interakcija z zdravili
Interakcije z zdravili ustvarjajo resne situacije z enakim potencialnim vplivom na zdravje kot strupi. Zaviralci ACE, ki se uporabljajo za zdravljenje hipertenzije in srčnih bolezni, nimajo kemijskih interakcij s kalijevim kloridom. Klinična bolnica Cleveland pa ugotavlja, da zaviralci ACE razširijo krvne žile, da povečajo količino krvi, ki se črpa skozi telo, blokira del angiotenzina, proizvedenega v telesu, in ustvarja stanje, v katerem telo ne zmelje iz prekomernega kalija. Uporaba zaviralcev ACE v povezavi s kalijevim kloridom posledično zastrupi telo s prekomernim kalijem.
