Poznate starostno zdravstveno aforizem: "Jabolka na dan zadrži zdravnika." Čeprav nobena hrana ne more obdržati bolezni v zalivu, so jabolka hranljivo sadje, ki lahko pomaga pri prizadevanjih za zmanjšanje telesne teže in ponuja številne druge koristi za zdravje . Ampak, ali bi morali vsak dan uživati v jabolkah ali pa je mogoče priti preveč dobro in prednosti v slabšem položaju?
Prehrana v jabolkah
Veliko - približno 3-1 / 4 cm v premeru - jabolko s kožo na njej ima 116 kalorij. Ima zelo malo beljakovin ali maščobe, z manj kot gram vsakega in 31 gramov ogljikovih hidratov. Od teh ogljikovih hidratov je več kot 5 gramov iz vlaken, zaradi česar jabolka plodov iz visokokakovostnih vlaken. Enako velikost jabolk je tudi dober vir vitaminov in mineralov. Vitamin C v enem velikem jabolku je opazen, saj izpolnjuje 11 odstotkov moških dnevnih potreb in 13 odstotkov ženska. Eno veliko jabolko vam prav tako daje 5 odstotkov dnevne potrebe mineralnega kalija, kar je povezano z bolj zdravim krvnim tlakom.
Prednosti prehranjevanja jabolk
Fiber v enem velikem jabolku vam ponuja veliko prednosti. V eni študiji, objavljeni v PloS One leta 2015, je dodajanje jablanastega vlakna - vodotopnega tipa, imenovano pektin - v prehrano podgan, znižalo vnos hrane in pomagala zmanjšati telesno maso in telesno maso. Raziskovalci so ugotovili, da jabolčni pektin podpira sitosti in uravnavanje telesne teže. Pridobivanje ustreznih vlaknin pomaga tudi pri premikih črevesja in vas redno vzdržuje in lahko izboljša raven holesterola, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in sladkorno bolezen tipa 2. Obstajajo tudi nekateri dokazi, da vas lahko vlakna zaščitijo pred rakom debelega črevesa, čeprav je potrebno več raziskav. Moški potrebujejo 38 gramov vlaknin dnevno za optimalno zdravje, ženske pa 25, tako da bo samo eno veliko jabolko zadovoljilo 13 do 20 odstotkov vaše dnevne potrebe.
Jabolka je bogata z antioksidanti, kot je vitamin C, ki pomagajo pri preprečevanju prostih radikalov, molekul, ki lahko poškodujejo DNK in postanejo dovzetni za bolezni, kot so bolezni srca in raka. Pregled študij, objavljenih v Annals of Oncology iz leta 2005, je poročal, da je jedo eno ali več jabolk dnevno pomagalo pri zaščiti oseb pred mnogimi vrstami raka, vključno z žuželkami, prsmi, črevesjem in jajčnikom. Poleg vitamina C jabolka vsebuje tudi antioksidativne fitokemikalije, kot so kvercetin, katehin in klorogenska kislina. Dejansko je antioksidativna aktivnost spojin v jabolkah višja kot pri mnogih drugih sadjih, kot so grozdje, jagode, hruške in pomaranče.
Slabosti prehranjevanja jabolk
Vsak dan boste naleteli na nekaj slabosti, da bi jedli jabolka. Če niste navajeni za prehranjevanje vlaknin, lahko nenadoma začnete z režimom jedenja jabolk vsak dan, lahko povzroči neprijeten plin in napihnjenost. Dodajte vlakna iz jabolk in drugih živil postopno v vašo prehrano, jo postopoma zapustite v nekaj tednih in pazite, da pijete veliko vode, da bi vlakna prešla skozi prebavni trakt.
Nekateri ljudje so alergični na jabolka in sorodne sadeže. Če imate alergijo na brezno cvetni prah, se lahko pojavijo tudi alergije na jabolka in jih je treba vzdržati. Simptomi se lahko gibljejo od koprivnice, bolečine v trebuhu in bruhanja do življenjsko nevarne anafilakse. Vendar pa boste morda lahko jedli jabolka brez lupine.
Jabolka je na vrhu seznama "umazanih" pridelkov, v skladu z okoljsko delovno skupino. Če vas skrbi visoka vsebnost pesticidov v vaši hrani, namesto tega kupite organska jabolka. Vendar pa so ekološke pridelke lahko dražje od običajno pridelane, kar vodi v večji vložek v trgovini z živili.
Načini prehranjevanja jabolk vsak dan
S takšnim prenosnim sadjem je enostavno vključiti dnevno jabolko v vašo prehrano. Na pultu hranite skodelico opranih jabolk in jo privlačite na šolo ali na delo. Jabolka prav tako naredi okusne dodatke za številne jedi. Na jutranjo ovseno kašo ali jogurt z vrhnjo jabolko in rozinite na vrhu kosila ali večerja skupaj s piščancem na žaru. Jabolka z 2 žlici mandljevega masla je zadovoljna prigrizek, ki jo lahko uživate po vadbi; jabolka, pečena z maslom in pršutom cimeta, naredi hranljivo sladico, ki zadovolji vaš sladki zob.
