Stevia, ki izhaja iz liste južnoameriške zelišč, je nedavno dodana na seznam umetnih sladil v Združenih državah Amerike. Čeprav je bila zdravilo Stevia enkrat na voljo le kot dodatek k prehrani, je ameriška uprava za hrano in zdravila odobrila nekatere pripravke sladke snovi za uporabo kot nadomestek za sladkor. Zagovorniki stevije trdijo, da je bolj zdrava kot namizni sladkor, ker ne vsebuje kalorij, vendar pa lahko povzroči tudi nekaj nevarnosti.
Ni rešitev
Če imate sladek zob, lahko dodajanje stevije hrani preprečuje, da bi jedli toliko sladkorja. Vendar pa Stevia ni vsekakor zdravilo za težavno borbo. Če umetna sladila, kot je stevia, postanejo pomemben del vaše prehrane, verjetno jeste, da jeste preveč predelanih živil, ki ne koristijo vašemu pasu ali splošnemu zdravju, kot pravi nutricionist Keri Gans v članku MSNBC.com.
Potencialna debelost
Nedavne raziskave so ugotovile, da lahko redno uživanje umetnih sladil povečuje tveganje za povečanje telesne mase. Po podatkih raziskovalcev iz študije iz leta 2004 na Univerzi Purdue lahko telo običajno zazna vnos kalorij na podlagi sladke hrane ali pijače. Vendar pa pravijo, da pijače brezalkoholnih pijač, ki vsebujejo umetna sladila, lahko dejansko preganjajo sistem za odkrivanje kalorij v telesu. Ko telo misli, da bo prejel kalorije, potem pa ne, lahko začne težave z uravnavanjem vnosa hrane in na koncu prevzamejo preveč kalorij iz drugih virov. Čeprav pijače, ki vsebujejo stevio, niso bile vključene v študijo, kritiki sladilca kažejo, da lahko stevia povzroči isti problem.
FDA skrbi
Čeprav nekateri pripravki za pripravo stevia spadajo pod "splošno priznano kot varen seznam" U.S. Food and Drug Administration, lahko še vedno povzročajo blagi neželeni učinki, kot je slabost. Poleg tega niso vsi pripravki stevia odobreni za porabo. Možni vplivi na zdravje neodobrenih surovih stevij in izvlečkov celega lista sta poškodbe srca in ledvic ter krvnega sladkorja.
Zdrava izbira
Ne uporabljajte zdravila Stevia, da bi spremenili vaše druge kalorične indiskretije. Če porabite preveč izdelkov brez sladkorja, lahko povečate telesno težo, ker mnogi med njimi še vedno vsebujejo kalorije. Ključ do ohranjanja zdravja, bodisi da izberete tradicionalni namizni sladkor ali umetno sladilo, je, da uživate večinoma hranljivo in svežo hrano ter uživate v sladkih prigrizkih ob posebnih priložnostih. Uživajte v koščku sadja, da preprečite pogoste sladkorne želje in izberete mleko z nizko vsebnostjo maščob ali seltzerjevo vodo kot pijačo.
