Z letno razpoložljivostjo ameriške in uvožene jagnjetine vam mikrovalovna pečica hitro in z minimalnim užitkom uživa v pečenkah jagnjet. Krajši čas kuhanja, v primerjavi s pečenjem pečice, naredi priročnejšo pečenje jagnjetine v mikrovalovni pečici. Osredotočite se lahko na druge jedi ali pripravite prijetnejšo jagnjetino. Jagnježna pečenka je lahko čudovita in razkošna, ko jo kuhate v mikrovalovni pečici. Da bi dobili hrustljavo skorjo, boste morali pecenje jagnjet v konvencionalni ali toaster pečici.
Korak 1
Odpravite jagnjetino v celoti v hladilniku ali v mikrovalovni pečici, pred kuhanjem. Posvetujte se z navodili vašega lastnika za čas odtaljevanja pečice 5 lb.
2. korak
Pražite sol, poper in vaše najljubše začimbe in zelišča po želji.
3. korak
Postavite stojalo v pekač in pečico postavite na njo. Prekrivno ohlapno pokrijte z voskom, da se med kuhanjem prepreči škropljenje.
4. korak
Nastavite moč mikrovalov na srednje ali 50 odstotkov. Mišično meso na visoki, tudi v peči z nizko porabo energije, bo povzročilo neenakomerno kuhanje.
5. korak
Postavite pekač v pečico in nastavite mikrovalovno stikalo 20 minut, za srednje dobro ali 30 minut za dobro opravljeno. To je polovica celotnega časa kuhanja.
6. korak
Po končanem začetnem času kuhanja obrnite pečenko, pokrijte jagenjček z voščenim papirjem in ponovno nastavite časovnik za 20 ali 30 minut za drugo polovico časa kuhanja.
Korak 7
V najkrajšem delu pečenja vstavite mesni termometer, ko se konča vaš čas kuhanja. Pravilna temperatura pečenja je 150 stopinj, srednja temperatura pa 160.
8. korak
Dodajte pet minut na srednji ali 50-odstotni moči, če pečica ne doseže pravilne notranje temperature za želeno donosnost.
9. korak
Pečico pustite počivati v pekačih 10 do 15 minut, preden ga prekrižete.
Stvari, ki jih potrebujete
- Mikrovalovna pečica za kuhanje
- 12-do-8-palčna steklena pekač
- Voščeni papir
- Mesni termometer
Nasveti
- Mikrovalovi imajo zelo raznolike moči, vendar je 700 vatov standard za kuhanje receptov. Priročnik za vašo mikrovalovno pečico vam bo pomagal določiti svojo moč. Prilagodite čas kuhanja za višje in nižje mikrovalovne pečice, ki zmanjšujejo ali povečajo čas recepta.
