Kava, čaji, sode in energijske pijače so široko porabljene pijače, ki jih najdemo na policah skoraj vsakega trga. Njihova priljubljenost izhaja iz vsebnosti kofeina in sposobnosti, da stimulira vaš centralni živčni sistem. Čeprav dnevno porabi nekaj kofeina, se na splošno šteje za varno, preveč lahko povzroči škodljive učinke na zdravje. Poleg tega lahko te pijače vsebujejo dodan sladkor in smetano za izboljšanje okusa, vendar lahko takšne sestavine prispevajo k povečanju telesne mase in razkrajanju zoba.
Dejavnost kofeina
Kofein, spojina, ugotovljena naravno v določenih živilih, kot so kava, čaj in kakav, deluje kot antagonist adenozinskih receptorjev v možganih. Adenozin ima učinke, ki spodbujajo spanec, zato blokiranje njegove funkcije zmanjšuje utrujenost in zaspanost. Kofein tudi povzroča, da se nevroni v možganih hitreje požrejo in vznemirjajo vaš centralni živčni sistem. V skladu z aprilom 2010 članek v "Journal of Food Science", druge koristi kofeina vključujejo izboljšano koncentracijo in fizično vzdržljivost. Kljub temu, da lahko uživate velike odmerke kofeina, imajo lahko številne škodljive vplive na vaše zdravje.
Zgornji vnos za odrasle
Kofein se zlahka absorbira v krvni obtok, ki ga obdeluje vaša jetra in ima razpolovno dobo približno pet ur v telesu. V skladu z "Journal of Food Science", ki porabi manj kot 400 miligramov kofeina na dan, se na splošno šteje za varno in nekatere regulativne agencije so določile zgornjo mejo vnosa kofeina na dan na 450 miligramov. To ustreza približno 3 do 4 skodelice kapljične kave, 4 do 5 skodelic črnega čaja ali dveh energijskih pijač, odvisno od vsebnosti kofeina.
Noseče ženske in otroci
Če ste noseči, morate dodatno omejiti vnos kofeina. Kofein svobodno prehaja skozi posteljico. Plod nima možnosti za presnovo kofeina, tako kot lahko odraslo telo. Glede na članek, objavljen novembra 2008 v reviji BMJ, povečano uživanje kofeina med nosečnostjo lahko privede do omejevanja rasti pri plodu in morebiti spontanega splava. Da bi kar najbolje zmanjšali tveganje, porabite manj kot 100 miligramov kofeina na dan ali ne več kot 1 do 2 skodelic kave. Kofein ima lahko tudi škodljive učinke pri otrocih, kot je motenje njihovega spanja, in vnos je treba omejiti na 2,5 miligrama kofeina na kilogram telesne teže na dan.
Neželeni učinki kofeina
Uporaba velikih odmerkov kofeina lahko povzroči različne neželene stranske učinke. MedlinePlus lahko pojavi hiter srčni utrip, tesnoba, depresija, nespečnost, nemir, pogosto uriniranje, glavobol ali slabost. Če trenutno pijete več kofeina kot priporočena količina, razmislite o počasnem zmanjšanju vnosa, da preprečite odtegnitvene stranske učinke, kot so glavobol, razdražljivost, zaspanost in slabost. V "Journal of Food Science" ugotavlja, da je odmerek, pri katerem postane kofein strupen za vaše telo težko ugotoviti, lahko pa je blizu 10 gramov na dan ali približno 100 skodelic kave.
