Arašidno maslo brez piškotkov je idealen recept v vročem poletnem dnevu, ko hrepenite po tem sladkem zdravljenju, vendar si ne upajo, da bi vklopili pečico. Brez piškotkov zahtevajo natančno izmerjene sestavine in natančen čas. Če so vaši piškotki izredno mehki ali preveč trdi, razmislite o nastavitvi časa vrenja. Dejavniki, kot so temperatura peči, vlaga in celo hitrost mešanja, lahko vplivajo na izid vaših piškotkov.
Korak 1
Izmerite in pripravite vse sestavine. Linijo za pekač ali površino zaprte površine z voščenim papirjem.
2. korak
Talite maslo in kakavov prah v ponvi ali srednji vročini, počasi in stalno mešamo. Dodajte sladkor in maslo in nadaljujte z mešanjem. Mešanico zmešajte in zavijte časomer.
3. korak
Pustite mešanici vreti točno tri minute, nato pa takoj odstranite s toplote. Dodajte arašidovo maslo in vanilijo in mešajte, dokler se arašidovo maslo ne stopi.
4. korak
Hitro dodajte ovsa in mešajte, dokler se oves ne zmeša.
5. korak
Spustite mešanico z žlico na voščeni papir. Piškotki pustite, da se ohladijo in se pri sobni temperaturi držijo vsaj 30 minut.
Stvari, ki jih potrebujete
- 2 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice mleka
- 1 palico masla
- 4 tbsp. nesladkan kakav v prahu
- 1 tsp. vanilije ali vanilije
- 1/2 skodelice arašidovo maslo
- 3 skodelice hitrega kuharja ali minutnega ovsena kaša
- Voščeni papir
- Velika omaka
- Špela ali velika žlica
- Časovnik
Nasveti
- Pustite, da se zmes točno vreti za navedeno količino časa. Mešanica, ki se ne vreli dovolj dolgo, bo prinesla mehak in kašast proizvod, mešanica, ki se predolgo ohladi, bo prinesla drobne in suhe piškote. Če piškotek še vedno ne doseže želene konsistence, ustrezno prilagajate čas vrelišča. Za ta recept uporabite hitri ali instant oves. Redno oves zahteva več vlage in prinaša suh in drobljiv piškotek. Če so vaši piškotki po nastavitvi mehki in kašasti, postavite piškotke v hladilnik ali zamrzovalnik. Ne bodo imeli ustrezne doslednosti, vendar se bodo nekoliko okrepili.
