Čips iz krompirja so slani in hrustljavi prigrizki, ki so zelo priljubljeni. Občasno jesti krompirjeve sekance verjetno negativno vplivajo na vaše splošno zdravje, vendar lahko poraba tega prigrizka redno povzroči porabo preveč nezdrava sestavin in premalo vitaminov in mineralov. Poznavanje negativnega vpliva, ki ga lahko imajo krompirjevi čipsi, vas lahko spodbudi, da ob naslednjem času zbolite za bolj hranljivo prigrizek.
Sol
Večina čipsa vsebuje dodano sol za okrepitev okusa. MayoClinic.com poroča, da lahko preveč soli v prehrani povzroči več negativnih zdravstvenih težav, vključno z visokim krvnim tlakom in boleznijo ledvic. Posoda čipov je približno 1 oz., Vendar večina ljudi porabi veliko več kot ta znesek na eni sedel. 1-oz. Drobljenje čistih krompirjevih sekancev vsebuje 180 mg dodane soli. Vaše telo potrebuje samo 2.300 mg natrija na dan, in če jedo nekaj unč čipov, lahko pride do preveč soli iz ene majhne prigrizke. Aromatizirane sorte imajo lahko še bolj dodano sol.
Trans maščobe
Veliko blagovnih znamk krompirjevih čipov kuhamo v trans maščobah, da ohranimo rok trajanja in dosežemo ostro teksturo, ki jo verjetno uživate. Trans maščobe so najhujše in najnevarnejše maščobe, ki jih lahko uživate, poroča MayoClinic.com, ker dvignejo vaš slab holesterol in znižujejo vaš dober holesterol. Preberite oznako sestavine na vaši najljubši blagovni znamki krompirjevih čipov in preverite, ali vsebujejo delno hidrogenirana olja. To so transmaščobe in se jim je treba izogniti v vaši prehrani. Če želite občasno uživati v čipsu, poiščite sorto, ki ne vsebuje delno hidrogeniranih olj.
Nasičena maščoba
Tudi če vaši najljubši krompirjevi čipsi ne vsebujejo delno hidrogeniranih olj, verjetno vsebujejo več gramov nezdrave nasičene maščobe. MayoClinic.com poroča, da lahko nasičene maščobe zvišajo raven holesterola in povečajo tveganje za bolezni srca in diabetesa tipa 2. 1-oz. služenje navadnih krompirjevih sekancev lahko vsebuje od 1 do 2,5 g nasičenih maščob, in če jeste več kot to, boste porabili veliko več gramov nezdrave maščobe, kot bi bila v bolj zdravem prigrizku.
Pomanjkanje hranil
Čips iz krompirja nimajo hranil za dodajanje vrednosti kot prigrizek. Ocvrti krompirjevi čipsi ne vsebujejo zdrave količine vitaminov in mineralov, da bi pomagali nadomestiti visoko vsebnost maščob in soli. Medtem ko krompir sam vsebuje dobro količino kalija in vitamina C, ga lahko cvrtje v nezdrava olja odstranite iz teh hranil in pustite malo za seboj. Krompirjev čips na koži lahko dajo nekaj vlaknin in beljakovin, vendar ne dovolj, da bi čipsa postala del vsakdanje prehrane.
