Če je vaš krvni tlak višji od običajnega, je lahko mineralno neravnovesje v vaši prehrani vsaj delno odgovorno. Večina Američanov porabi nepravilne količine kalija in natrija, ki uravnavajo silo na stenah arterij s krvjo, ki se črpa iz srca. Preprosto jemanje tabletke ne sme nadomestiti prehranskih težav, ki vplivajo na krvni tlak. Spremembe v koncentraciji kalija so lahko nevarne, zlasti če imate bolezen ledvic. Za znižanje krvnega tlaka uporabite varne parametre vaše prehrane, da dobite pravo količino mineralov iz živil.
Dnevne vrednosti kalija
Po podatkih nacionalnega zavoda za zdravje le 5 odstotkov Američanov dobi polno 4.700 mg kalija na dan, priporočeno za dobro zdravje. Poleg krvnega tlaka in srčnega ritma vaše telo uporablja kalij za oblikovanje novih celic in pridobivanje energije iz ogljikovih hidratov. Količina kalijevega kalija, ki se uporablja za preprečevanje krvnega tlaka, se iz dneva v dan spremeni in obroka na obrok, ki temelji na vnosu natrija in vaši specifični metabolizem. Medtem ko nihče ne more reči, koliko kalija bo znižal vaš krvni tlak, bo dosežena priporočena dnevna vrednost v pravilnem obsegu, da se izravna povprečni vnos natrija.
Kalijevo natrijsko interakcijo
Osredotočanje na kalij sam ne upošteva večjega vpliva natrija na krvni tlak, kar je korelacijsko. Več natrija, ki ga vzamete - večinoma iz soli, dodane hrani - višji krvni tlak. Brez zadostnega kalija v telesu, da bi se izognili temu dejanju, lahko visok krvni tlak postane kroničen in poveča tveganje za morebitno smrtno bolezen srca. Zaradi interakcije kalija z raven natrijevega krvnega obroka jemanje dodatka kalija brez zmanjšanja vnosa natrija ne bo izboljšalo krvnega tlaka. Zaradi tega Ameriško združenje za srce svetuje, da dobivate kalijevo hrano in pustite zdravniku, da predpiše potrebne mineralne dodatke in zdravila.
Viri hrane
Pitje mleka z nizko vsebnostjo maščob na dan vam bo pomagalo doseči vaše zahteve glede kalija in kalija. Meso in ribe vsebujejo kalij, vendar imajo rastlinska živila manj škodljivih učinkov na zdravje. Kuhani suh fižol ima največjo koncentracijo kalija v vseh živilih, z malo natrijeve ali nasičene maščobe in nobenega holesterola, ki lahko škoduje vašemu kardiovaskularnemu sistemu. Kuhano listnato zelenjavo, suho sadje, krompir, sladki krompir, papaje in veliko sadja so dober vir kalija.
Premisleki
Ko izberete kalijev hrano, omejite natrijeve elemente, ki negativno vplivajo na krvni tlak. Izperite ribe v konzervah in fižol, da odstranite sol in izberete zdrave metode priprave, ki omejujejo sol. Na primer, izogibajte se praženim in ocvrtim živilom, piklani hrani in ozdravljenim mesom. Omejite hitro prehrano, bogato s kalijem, kot so tacos, hamburgerji in pomfri, ki so visoko natrija.
