Včasih je težko držati vse podatke o vitaminih naravnost. Mnogi imajo več kot eno obliko, vsaka oblika ima drugačno ime in vsaka ima lahko raznoliko delo za izpolnjevanje. Vitamin D je na primer v petih oblikah, najpomembnejši za vaše zdravje pa so vitamini D2 in D3. Ni vam potrebno skrbeti, katera porabite, ker se vsi pretvarjajo v isti hormon v telesu.
O vitaminu D.
Vitamin D je generično ime, ki se uporablja za predstavitev vseh oblik vitamina D. Ko na etiketi vidite "vitamin D", lahko pomeni vitamin D2, vitamin D3 ali oboje. D2 in D3 so naravne snovi, lahko pa jih tudi komercialno sintetiziramo in jih uporabimo v dopolnilih ali krepimo živila. Bottom line je, da lahko računate na oba, ker zapolnijo enake vloge v telesu. Vitamin D2 je oblika, ki jo proizvajajo gobe, ko so izpostavljeni sončni svetlobi.
Vitamin D3
Vaša koža naredi vitamin D3 iz ultravijolične svetlobe, vendar jo je treba pretvoriti v druge oblike v jetrih in ledvicah, preden postane aktivni hormon. Količina vitamina D, ki jo proizvaja vaša koža, je odvisna od veliko spremenljivk, od sezone do oblačnega pokrova, do starosti, teže in količine kože, ki jo pokriva obleka. Zaščita pred soncem bistveno zmanjša proizvodnjo vitamina D, vendar ne prenehajte uporabljati. Varovanje vaše kože pred rakom je tako pomembno, da ameriška akademija za dermatologe priporoča, da uporabite zaščito pred soncem in po potrebi dodate dodatke, da boste lahko dobili dovolj vitamina D.
Zdravstvene koristi
Najpomembnejši razlog za pridobitev dnevnega vitamina D je ohranjanje močnih kosti. Tudi če porabite veliko kalcija, ga ne morete absorbirati v krvni obtok, razen če imate tudi vitamin D. Ta odnos med vitaminom D in kalcijem ne vpliva samo na vaše kosti. Vaše telo potrebuje kalcij, da ohranja živce in mišice. Dejstvo je, da je mišična oslabelost in bolečina lahko znak, da ne dobivate dovolj vitamina D. Vaš imunski sistem prav tako šteje na vitamin D, kjer pomaga uravnavati sistem in spodbuja rast celic, ki uničujejo bakterije in toksine.
Priporočila
Najboljši način za pridobivanje vitaminov je uravnotežena prehrana, vendar vitamin D predstavlja edinstven izziv, saj v večini živil ni naravno hranilo. Jajca in jetra vsebujeta majhno količino. Gobe so lahko vir, vendar je njihova količina odvisna od izpostavljenosti soncu. Maščobne ribe so edini dobri naravni viri. Oskrba lososa, sleda in skuše, ki vsebuje 3 tone, zagotavlja več kot 30 odstotkov vašega dnevnega nadomestila. Večina Američanov dobi vitamin D iz obogatenih živil, kot so žita, mleko in drugi mlečni izdelki. Priporočeni dnevni dodatek je 600 mednarodnih enot. Če jemljete dodatke, ne presegajte 4.000 mednarodnih enot, ker je lahko prekomeren vitamin D toksičen.
