Edamame je čudovito ime za sojo, ki je grahasta družina rastlinskih družin, ki jo lahko pojedo sveže ali zamrznjeno. Edamame ima velik hranilni punch in zelenjavo je v večini primerov varno med nosečnostjo. Vedno se pogovorite z vašim porodničarjem, preden dodate novo hrano v svojo dieto za nosečnost, da se prepričate, da je varna za vas.
Eating Edamame za dva
Dokler je surov edamam temeljito opran, ga lahko varno uživate skozi nosečnost. Čeprav neutemeljena zelenjava povečuje tveganje, da bo izpostavljena toksoplazmozi, nevarna bakterija, pranje rastlin pred jedjo, zmanjša tveganje. Če kupite zamrznjeni edamam v obliki fižola, je varno zaužiti, tako kot je.
Edamame 101
Ko dodate edamam v vašo nosečnostno prehrano, naredite pametno potezo, ki vašemu nerojenemu otroku zagotavlja dober odmerek prehrane. Dobili boste dober odmerek vlaknin in folata, kar vam bo pomagalo pri preprečevanju okvar pri rojstvu. Dobili boste tudi dobro količino železa in cinka, pa tudi majhne količine niacina.
Dodajanje Edamame v vašo prehrano
Jejte edamame navaden kot hranljivo prigrizek ali ga dodajte v solatne in juheske recepte. Edamame bo dodal tudi prehrano vašemu najljubšemu receptu mešanja. Puree kuhamo edamame z oljčnim oljem, zelišči in začimbami, da naredimo vlakno in bogato folno kislino, ki dobro pari s čipsami ali surovo zelenjavo.
Kaj naj najprej upoštevamo?
Če ste alergični na katero koli drugo stročnic, kot so arašidi ali fižol, se pogovorite z vašim porodničarjem o tem, ali je edamam varen za vas. Če med nosečnostjo uživate več kot en ali dva dni sojine, lahko moti pravilno absorpcijo hranil, kar lahko zmanjša rast vašega otroka.
