Pesa se pogosto doda v solate in juhe in z dobrim razlogom. Samo ena skodelica surovega pesa ponuja 2,2 g beljakovin, 3,8 g vlaknin, folata, vitamina C in kalija, vse za majhen kalorični ceni 58 kalorij. Pijačo je enostavno dodati receptom, ko jih pari za maksimalno okus in mehkobo. S parom peke, jih lahko držite v hladilniku, da jedo na solatah ali sami.
Korak 1
Pečenko operite v topli vodi, nežno pršite, da odstranite zunanjo kožo in vidno umazanijo.
2. korak
Izpolnite srednji lonec z 1 do 2 centimetri vode in postavite na peč na srednji do visoki vročini.
3. korak
Pesa pepel postavite v košaro za pare in v parno košaro v lonec. Pokrijte in prinesite vodo do vrenja.
4. korak
Zmanjšajte toploto na sredino in pustite, da utripanje pari, dokler jih ne zlahka prebije z nožem, ki naj bi trajalo približno 15 do 30 minut, odvisno od velikosti pese. Izogibajte se odstranitvi pokrova, kar bo omogočilo, da se para izogne in podaljša čas kuhanja.
5. korak
Dodajte pese k recepturi ali shranite v hladilniku v nepredušni embalaži.
Stvari, ki jih potrebujete
- Pot
- Parna košara
