Jogurt, ki je bil shranjen že dolgo pred datumom prodaje, lahko povzroči vrsto motečih stranskih učinkov. Vendar po poročilu HealthDay News, objavljenem 2. februarja 2009, Američani pogosto uživajo prehrambeno življenje, kot je jogurt, preprosto zato, ker ga imajo v lasti in lahko uživajo prehrambene izdelke, ki so še vedno užitni. Če se bojite, da ste porabili pretekli jogurt in imate neželene učinke, poiščite navodila svojega zdravnika.
Driska
Driska, ali izgubljena, prekomerna blato, je pogost simptom bolezen s hrano. Po McKinleyjevem zdravstvenem centru na Univerzi v Illinoisu bolezen s hrano povzročajo bakterije, ki se lahko pojavijo zaradi neustreznega ravnanja z živili. Bakterije tudi rastejo in se kopičijo na starih ali neustrezno konzerviranih živilih, kot je jogurt. Driska je pogost simptom, ki se pojavi po tem, ko je bil porabljen pretekli jogurt, saj se telo poskuša znebiti škodljivih toksinov, ki jih daje jogurt. Da bi preprečili takšno reakcijo, preverite datum poteka veljavnosti na embalaži za jogurt in ga ne porabite mimo roka veljavnosti. Če imate drisko, se prepričajte, da zaužijete veliko tekočine, da preprečite dehidracijo.
Abdominalni krči
Poškodbe v predelu trebuha se lahko razvijejo tudi po zaužitem jogurtu. Ko porabite onesnaženo hrano, je prišlo do zamude, preden se pojavijo simptomi bolezni, ki lahko trajajo od ure do dneva, odvisno od tega, koliko bakterij in katere vrste bakterij je bila porabljena. Če imate v trebuhu krvi v trebuhu v nekaj urah ali dan po jutru, je jogurt verjetno krivec. Če so takšni krči resni, se poslabšajo ali nadaljujejo, poiščite zdravniško pomoč.
Bruhanje
Lahko pride do bruhanja kot posledica uživanja prehrambenih snovi, kot je jogurt. Obsežna bruhanja lahko privede do fizične šibkosti, neravnovesij elektrolitov in dehidracije. Za zagotovitev pravilnega zdravja in varnosti se obrnite na svojega zdravnika, če se po jedenju jemljejo jogurt pojavi bruhanje ali sorodni simptomi.
Shranjevanje in premisleki
Po podatkih švedskega zdravstvenega centra v Seattlu v Washingtonu bi morali hraniti jogurt in druge mlečne izdelke na policah hladilnika, ne pa na vrata, za najboljšo zaščito in jih ne bi smeli porabiti po določenih datumih uporabe. Če vaš jogurt še ni opravil svojega datuma uporabe, temveč je vonj neobičajen ali kako drugače "off", ga vrzite, ne pa tvegati, da se boli. Če kupujete jogurt z datumom prodaje, in ne z datumom uporabe, poskrbite, da ga porabite v razumnem časovnem okviru - se hitro poškoduje, ko je datum prodaje prodan.
