Cimet je začimba, ki se pogosto uporablja v številnih pečenih izdelkih, ovsenih kašicah in vročih pijačah. Izdelano iz posušene lubja drevesa, je bila cimet uporabljena tisoče let. Na žalost lahko cimet povzroči neprijetne simptome pri nekaterih ljudeh. Če pogosto trpijo zaradi glavobola ali po zdravstvenih težavah po uživanju hrane ali pijače, ki vsebuje cimet, ste morda nenolerni za salicilate, ki jih vsebuje.
Salicilati
Salicilati spadajo v družino naravnih živilskih kemikalij in jih najdemo ne samo v začimbah, kot je cimet, temveč tudi v številnih drugih zeliščih, sadju, zelenjavi, oreščkih ter v čaji, kavi in medu. Aspirin ali acetil salicilna kislina je skupna bolecina, ki je še en član družine salicilata. Če ne prenašate salicilatov, lahko te spojine sprožijo neželeni učinek v roku enega do dveh ur in lahko trajajo nekaj ur do nekaj dni. Več salicilatov, ki jih porabite, so lahko bolj intenzivni simptomi.
Simptomi
Glavobol je eden od običajnih simptomov, ki jih povzroča poraba salicilatov, če ste občutljivi na njih. Poleg težav z glavoboli in migrenami po zaužitju cimeta lahko pride tudi do koprivnica, oteklin, bolečin in prebavnih težav. Simptomi se razlikujejo od ene osebe do druge in edini način za preprečevanje glavobola je zmanjšanje porabe salicilatov.
Zmanjšajte salicilate
Izogibate se lahko glavobolom tako, da nadzirate vaš vnos hrane, ki vsebuje salicilat. Če uživate v okusu cimeta, vam ga ni treba v celoti odreči, vendar boste morali poskrbeti, da ne boste uživali veliko salicilatov iz drugih živil, kot so druga zelišča in začimbe, kava, čaji in čaji posebno sadje in zelenjavo, v dneh, v katerih želite to okusno začiniti. Posvetujte se z registriranim dietetikom za pomoč pri prepoznavanju drugih virov salicilatov v vaši prehrani in načrtovanju obrokov, ki vam omogočajo, da uživate v svojih najljubših živilih, ne da bi trpeli zaradi glavobola ali migrene.
Upravljanje glavobola
Če vzamete aspirin ali acetil salicilno kislino, če imate glavobol po uživanju cimeta, lahko poslabšate simptome, če ste občutljivi na salicilate. Posvetujte se z zdravnikom ali farmacevtom in navedite, da ste občutljivi na salicilate. Priporoča vam bolj učinkovite načine za zdravljenje glavobolov, kadar porabite preveč salicilata.
