Benihana je hibachi-style restavracija, ki ponuja široko paleto japonske kuhinje, vključno s suši in sveže pripravljen zrezek, piščanec in zelenjavne predjedi. Čeprav so sestavine, kot sta piščanec in zelenjava, malo kalorij in maščob, se mnoge beneanske prireditve pripravljajo z maslom, oljem in ocvrtim rižem, kar znatno poveča količino kalorij.
Japonska čebulna juha
Obroki Benihane se začnejo z japonsko čebulo, ki je malo kalorij in maščob. Ta juha, ki ne vsebuje mesa, vsebuje 25 kalorij na 10 oz. služijo. Juha je nizka v ogljikovih hidratih, s 4 g in beljakovinami, z 1 g na porcijo.
Pražen riž
Benihana hibachi-style jedi so na voljo s Fried Rice, ki je visoko v ogljikove hidrate, maščobe in kalorij. 3/4 skodelice tega riža vsebuje 240 kalorij, z 12 g maščobe, 6 g nasičenih maščob, 25 g ogljikovih hidratov in 8 g beljakovin.
Hibachi Steak
Benihana hibachi obroki so pripravljeni na velikih kuhalnih površinah, okoli katerih sedite med jedjo. Če ne jedo ocvrtega riža, s katerim so ti obroki služili, so bogati z beljakovinami in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vendar pa je Hibachi Steak še vedno veliko maščob in kalorij, z 32 g maščobe in 451 kalorijami v enem obroku. Hrana vsebuje 2 g ogljikovih hidratov in 37 g beljakovin.
Hibachi piščanec
Nižja kalorična možnost hibachi je Hibachi Chicken, ki vsebuje 353 kalorij, če je jedo brez riža. Ta obrok je malo ogljikovih hidratov, s samo 3 g, vendar z visoko vsebnostjo maščob, 20 g in beljakovinami, z 38 g.
Rockyjeva izbira
Rockyjeva izbira pri Benihani je kombinacija jedi Hibachi Steak in Hibachi Chicken ter je visoko vsebnost maščob, beljakovin in kalorij. Ta jed vsebuje 1361 kalorij, s 48 g maščobe, 131 g beljakovin in 95 g ogljikovih hidratov. Če svojo dieto temelji na predlaganem vnosu 2000 kalorij na dan, ta obrok zagotavlja 68 odstotkov dnevnih kalorij.
