Kot maščoba in holesterol je natrij eden izmed hranil, ki bi ga morali omejiti v vaši prehrani. To je lahko težavno, saj je natrij v ameriški prehrani razširjen. Razen, če vadite veliko, ali izzvenite iz drugih razlogov, potrebujete samo majhno količino natrija. Vaša starost in zdravstveno stanje sta med dejavniki, ki pomagajo ugotoviti, koliko natrija morate imeti vsak dan.
Priporočila
Medtem ko je ocenjeni povprečni vnos natrija v Združenih državah približno 3 400 mg na dan, Dietne smernice za Američane za leto 2010 priporočajo, da večina ljudi porabi manj kot 2.300 mg. Če ste stari več kot 50 let, če imate diagnosticiran visok krvni tlak, sladkorno bolezen ali kronično ledvično bolezen, priporočila priporočajo še dodatno omejevanje natrija na manj kot 1.500 mg na dan.
Viri
Sol, ki je kemično znan kot natrijev klorid, je glavni vir natrija v prehrani. Čeprav lahko nadzorujete količino soli, ki jo dodate vaši hrani doma, ne morete nadzorovati količine natrija, ki ga uporabljajo proizvajalci živil pri predelavi sušenega mesa in pakiranih prehrambenih izdelkov. Po podatkih ameriškega Ministrstva za kmetijstvo so živila, kot so komercialno pripravljeni kruhovi in druga primerna živila, prispevala k večji količini natrija v ameriški prehrani. Čeprav posamezna obroka predelanih živil morda ni visoka pri natrijah, ta živila še vedno prispevajo veliko prekomerne količine natrija v prehrano, ker jemo toliko od njih.
Koristi
Hipertenzije ali visokega krvnega tlaka je mogoče zmanjšati ali preprečiti z uravnoteženo in zdravo prehrano, ki vključuje živila z nizko vsebnostjo soli in natrija ter se drži omejitev natrija, ki jih priporočajo prehranske smernice iz leta 2010, navaja Nacionalni institut za srce, pljuča in kri. Agencija Centri za nadzor in preprečevanje bolezni pravi, da zmanjšanje natrija v vaši prehrani lahko zmanjša tveganje za srčni napad ali možgansko kap.
Rešitve
Če jeste komercialno predelana živila, kot so konzervirane ali zamrznjene predjedi in stranske jedi, preberite oznako Nutrition Facts in primerjajte oznake na različnih blagovnih znamkah podobnih živil, da izberete tiste, ki so najnižje v natrij. Poiščite izdelke, ki nimajo dodane soli ali so označeni z zmanjšanimi natrijevimi različicami višje natrijeve hrane. Najboljše od vsega, pripravite čimveč svoje lastne hrane, da lahko nadzirate količino natrija v vaših obrokih.
