Povprečni Američani vsak dan porabijo 3.300 miligramov natrija, kar je 1.000 miligramov več od priporočene meje, pravi Centri za nadzor in preprečevanje bolezni. Približno 65 odstotkov tega natrija je iz predelanih živil, ki so na voljo v trgovini z živili, vključno z zamrznjeno večerjo. Dokler ste izbrali nizko vsebnost natrija, ki vsebujejo ravnovesje celih zrn, pustijo beljakovine in pridelajo, so zamrznjene večerje lahko del zdravega načina prehrane, poroča dieta Laura Cipullo v današnjem diete.
Preverite vsebnost natrija
V skladu z Cipullo najboljše možnosti za znižanje vsebnosti z nizko vsebnostjo natrija vsebujejo več kot 600 miligramov natrija za posamezno sluznico. Nekatere komercialne blagovne znamke ponujajo zamrznjene večerje s približno 260 miligramov v vsaki seriji ali 11 odstotkov dnevne vsebnosti natrija za zdravo odraslo osebo in 17 odstotkov mejne vrednosti 1.500 miligramov za ljudi z omejeno vsebnostjo natrija. Preverite, ali podatki natrija na etiketi veljajo za eno - ne dve obroki in nimajo več kot enega zamrznjenega mesa na dan.
Prepoznavne sestavine
Visokokakovostna zamrznjena večerja z nizko vsebnostjo natrija ne bo vsebovala seznam sestavin dodatkov in konzervansov z dolgimi, zapletenimi imeni. Tudi če je pod 600-miligramsko natrijsko mejo, preskočite zamrznjeno večerjo, v kateri ne prepoznate več kot polovice sestavin kot običajno hrano. Držite se z nizko vsebnostjo natrija, ki vsebuje kratke sezname sestavin, v katerih so lahko prepoznavna živila, kot so zelenjava, celih zrn ali pusto meso, kot so piščanec, puranje, ribe ali lupinarji.
Maščobe in sladkorji
Samo zato, ker je zamrznjena večerja nižja od natrija kot tipični zamrznjeni predjedi - nekateri 1.600 miligramov na porcijo - to ne pomeni, da bo nizko vsebnost maščob in nasičenih maščob. Ameriško združenje za sladkorno bolezen opozarja, da lahko nekatere blagovne znamke priskrbijo kar 40 gramov skupne maščobe in 16 gramov nasičenih maščob, več nasičenih maščob kot odrasla oseba z 2000-kalorično prehrano bi morala porabiti cel dan. Izberite zamrznjeno večerjo z 2 ali manj grami nasičenih maščob in največ 500 kalorij. Poleg tega se prepričajte, da ni dodanih sladkorjev.
Izpolnite na vlakna, zrna in beljakovine
Visokokakovostna, nizko vsebnost natrija zamrznjena večerja, ki oskrbuje zmerno količino beljakovin, bo pripomogla k temu, da bo obrok zagotovil zdravo ravnotežje hranil skupaj z nadzorovanjem natrija. Poiščite večerjo, ki oskrbuje najmanj 5 gramov vlaknin iz kombinacije 1/2 do 1 skodelice celih zrn, kot so rjavi riž ali testenine iz celega pšenice, in najmanj 1/2 skodelice sadja, zelenjave ali obojega. Za primerne beljakovine najdite predjedi, ki oskrbujejo od 14 do 21 gramov. Cipullo predlaga ribe, ki lahko skupaj z beljakovinami zagotavljajo srce zdrave maščobne kisline omega-3.
