Američani kličejo kanadsko slanino v Kanado. Kanadska slanina izvira iz prašičja prašiča - za ramo - medtem ko redna ameriška slanina prihaja iz prašičjega trebuha. Kanadska slanina, šunka in navadna slanina so vsi soljeni mesni izdelki. Kanadska slanina se običajno prodaja v celoti kuhan in ima manj maščobe in manj kalorij kot običajna slanina.
Kalorije
Ena odjemalka večine blagovnih znamk kanadske slanine je enaka 2 rezina in dobavlja 89 kalorij. Bob Evans kanadska slanina ima 21 kalorij v 0,7 unč, kar je enako 1 rezini. Približno 40 odstotkov kalorij v slanini prihaja iz maščobe. Če porabite tipično 2.000 kalorij na dan prehrane, služijo kanadske slanine dobavi manj kot 5 odstotkov dnevnega vnosa kalorij.
Maščoba
Količina maščob v kanadski slanini je odvisna od velikosti serviranja. Applegate Farms 2-rezina služi kanadski slanini vsebuje 4 g maščobe. Nasprotno pa ima redna slanina okoli 14 g maščobe na porcijo. Posoda vsebuje tudi 28,35 mg holesterola. Ameriško združenje za srce predlaga vnos največ 300 mg holesterola na dan ali manj kot 200 mg, če imate tveganje za razvoj ali če že imate srčno bolezen.
Beljakovine in ogljikovi hidrati
Kanadska slanina ima večjo vsebnost beljakovin kot običajna slanina z 12 g na porcijo. Ob kanadski slanini za zajtrk dobite približno 20 odstotkov dnevnega priporočenega beljakovinskega priporočila približno 60 g. Kanadska slanina dobi zelo malo ogljikovih hidratov z okoli 1 g v 2-rezini služi. Sladkor, ki se uporablja za ozdravitev mesa, najverjetneje priskrbi vse prisotne ogljikove hidrate, saj meso običajno ne vsebuje ogljikovih hidratov.
Natrij
Kanadska slanina, kot običajna slanina, vsebuje velike količine natrija. Dve rezini služi 500 mg natrija ali 21% vašega priporočenega dnevnega vnosa natrija. Visok vnos natrija lahko poveča tveganje za nastanek srčne bolezni z zvišanjem krvnega tlaka pri občutljivih ljudeh.
