Večina plodov je zdrava izbira, nizka vsebnost maščob in kalorij, vendar pa je nekaj sadja visoko v kalorij in ga je treba uživati samo zmerno. Tudi visoko kalorično sadje ima veliko prehranskih koristi.
Sadje
Sadje je lahko sveže, zamrznjeno, konzervirano, posušeno ali zorjeno. Glede na to, kako je bilo sadje pripravljeno, se lahko število kalorij razlikuje. Po podatkih spletnega mesta Health Castle je uprava za prehrano in zdravila potrdila, da lahko zamrznjeno sadje zagotovi enaka hranila in koristi kot sveže sadje. Sadje v pločevinkah in sadni sok ponavadi vsebujeta več kalorij zaradi dodanega sirupa ali sladkorja. Suho sadje, kot so rozine in suhe slive, so višje v kalorij kot sveže sadje. Roze, proizvod rozine, so sladke in žvečljive, z eno skodelico, ki vsebuje 432 kalorij. Slive, lepljive in žvečljive z gostim okusom, imajo nekaj več kot 400 kalorij na skodelico. Suho sadje je na splošno bolj kompaktno in kalorično gosto, za razliko od rednega sadja, ki je visoko vsebnost vode.
Vrste
Sadje z visoko vsebnostjo kalorij vključuje avokado, fige, datume, rozine, suhe slive in kokosove orehe. Datumi, sijoče po videzu, imajo preveč 500 kalorij na skodelico. So sladka degustacija in zelo nizka vlaga. Ena skodelica izkrčenega kokosa ima gosto 283 kalorij. Meso v notranjosti je belo in blago sladko. Niti kokos niti avokado nimata užitne kože. Ena skodelica rezin avokada ima 235 kalorij. Gre za masleno, nutritivno sadje, znano kot primarna sestavina guacamola. Sveže fige, z eno skodelico, ki ima 167 kalorij, so sladke in žvečljive.
Koristi
Avokado imajo oleinsko kislino, enkratno nenasičeno maščobo, ki lahko pomaga zmanjšati raven holesterola, glede na spletno stran World's Healthiest Foods. Avokado in fige so dober vir kalija, kar lahko pomaga uravnavati krvni tlak. Slini so tudi dober vir vlaknin. Spletna stran Cooky Coconuts pravi, da je kokosov okužena z lavrinsko kislino, protivirusno, antibakterijsko in protiglivično snovjo. Datumi so visoki v antioksidantih, znanih kot polifenoli. Po podatkih spletne strani Fruits and Veggies More Matters je ameriški oddelek za kmetijstvo dejal, da so datumi v polifenolih višji od večine drugih sadja in zelenjave. Slatine so visoko v antioksidantih in vitaminu A. Prava so tudi dober vir kalija in vlaknin, ki pomagajo zniževati holesterol in regulirati sladkor v krvi. Rozine so dober vir antioksidantov, kalija, železa in bora, mineral, ki ima vlogo pri zdravju kosti.
Nižja
Če poskušate izgubiti težo, lahko prigrizek na avokadu ali kokosu ni najboljša izbira. Avokado in kokosovi oreški imajo tudi visoko vsebnost maščob, čeprav je večina maščob zdrava. Slive in suhe slive vsebujejo oksalate, ki se lahko razvijejo v telesu in povzročijo zdravstvene težave. Glede na spletno stran World's Healthiest Foods oksalati lahko tudi motijo absorpcijo kalcija. Datumi so visoki v sladkorju, 125 g v eni skodelici, kot so suhe slive, 73 g v eni skodelici in rozine, pri 93 g na skodelico.
Premisleki
Sadje lahko porabimo na več načinov. Lahko ga jedo sam, v desertu, na žaru ali v solati. Sadje je običajno pripravljeno v pomešane ali dodane v zamrznjeni jogurt ali sladoled. Sveže ali zamrznjeno sadje je najbolj gosta oblika hranil. Sveže in zamrznjeno sadje se lahko zamaši za pijačo brez dodanega sladkorja, ki se običajno nahaja v že narejenih sadnih sokovih.
