Večina prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vam omogoča, da jedo med 20 in 150 g ogljikovih hidratov na dan. Diete z nizko vsebnostjo ogljika strogo omejujejo sladice, kot so pecivo ali karkoli drugega, ki vsebuje moko ali sladkor. Vendar pa se lahko zdravite z zdravimi sladicami z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, medtem ko se držite svoje prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Jagode z vrha
Za zadovoljivo sadno sladico poskusite jagode, ki so na vrhu kremastega mediteranskega jogurta. Začnite s petimi narezanimi jagodami, desetimi malinami in desetimi robniki. Premešajte 1/4 skodelice navadnega jogurta iz Sredozemlja s stevijo ali drugim hipokaloričnim sladilom po okusu in ga žlico prelijte po jagodah. Sluzba tega zdravega sladkornega sladkorja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ima 117 kalorij, 12,7 g ogljikovih hidratov in 3,9 g vlaknin, za skupno samo 8,8 g neto ogljikovih hidratov. Sredozemski jogurt z zamrznjeno kremo lahko zamenjate z vlečenjem dveh žlic težke kreme z umetnim sladilom. Jagode, ki so narejene z nizkoogljičnimi smetano, vsebujejo 145 kalorij, 10,4 g ogljikovih hidratov in 3,9 g vlaknin, ali samo 6,5 g neto ogljikovih hidratov.
Temna čokolada
Temna čokolada je več kot 70 odstotkov kakava. To okusno zdravljenje zlahka ustreza prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Trije kvadratki temne čokolade, enakovredne 30 g, zagotavljajo 179 kalorij, 13,8 g ogljikovih hidratov in 3,3 g vlaknin, za skupno 10,5 g neto ogljikovih hidratov.
Čokoladne jagode
Čokoladne jagode so elegantna sladica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Začnite s taljenjem svoje najljubše temne čokolade, ki ima več kot 70 odstotkov kakava, in ga zmešajte z malo težke kreme. Potegnite vsako jagodo v čokolado in jo položite na pergamentni papir, dokler ne nastavite čokolade. Vsaka porcija petih jagod, pripravljenih z dvema kvadratoma ali 20 g črne čokolade in čajne žličke težke kreme, vsebuje 147 kalorij, 11,7 g ogljikovih hidratov in 4,2 g vlaknin, kar ustreza le 7,5 g čistih ogljikovih hidratov.
Arašidovo mleto olje
Če vam je všeč arašidovo maslo, boste uživali v tem preprostem desertu z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. V majhno skledo položite pol žlice deviškega kokosovega olja in žlico arašidovega masla. Segrevamo nekaj sekund v mikrovalovni pečici, dokler se kokosovo olje ne stopi, da ga lahko premešamo z arašidovo maslo. Dobro premešajte, če želite združiti. Uporabite to mešanico kot dip za jabolka, hruške, jagode in drugo sadje. Ta sladica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vsebuje 204 kalorij, 16,5 g ogljikovih hidratov in 3,5 g vlaknin, za vsebnost neto ogljika 13 g.
Pečenje s kokosovo moko
Če imate radi pečene izdelke in želite slediti prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je mogoče uživati v pijačah, kolačih in tortah z uporabo kokosove moke namesto pšenične moke. Kokosova moka je zelo visoka z vlakninami in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ker je brez glutena, je treba prilagoditi recepture s kokosovo moko, da bi dobili sprejemljive rezultate. Uporabite recepte, posebej zasnovane za kokosovo moko. Četrtina skodelic za večnamensko pšenično moko vsebuje 114 kalorij, 23,8 g ogljikovih hidratov in 0,8 g vlaknin, ki pustijo 23 g neto ogljikovih hidratov. Po drugi strani pa enaka količina kokosove moke zagotavlja le 60 kalorij, 19 g ogljikovih hidratov in 12 g vlaknin, za skupno 7 g neto ogljikovih hidratov.
